Здоровий рівень холестерину завдяки дієті TLC

Дієта TLC означає зміну способу життя. Ви дізнаєтеся різницю між здоровими та нездоровими жирами та вуглеводами, а потім вирішите, що їсти. Основна мета: здоровий рівень холестерину.

Схуднути на дієті TLC

Так само, як дієта DASH, дієта TLC не стосується переважно втрати ваги. Однак втрата ваги може розглядатися як позитивний побічний ефект тривалої зміни дієти. Ця зміна допоможе загальному здоров’ю та фізичній формі. Головна мета - знизити рівень холестерину в довгостроковій перспективі. Пов’язане з цим: здорове тіло та краще життя.

Знизити рівень холестерину

TLC у дієті TLC означає "Терапевтичні зміни способу життя", у вільному перекладі: Терапевтичні зміни у способі життя. Ці зміни в основному стосуються нездорового холестерину ЛПНЩ (ЛПНЩ = ліпопротеїни низької щільності). Якщо в крові буде збільшена кількість, це заблокує судини. У гіршому випадку наслідки можуть бути від інсульту до інфаркту. Отже, кредо здорових людей - підтримувати низький рівень холестерину ЛПНЩ.

Насичені та ненасичені жирні кислоти

Згідно з концепцією дієти TLC, середній вміст жиру в їжі, що споживається щодня, не повинен перевищувати 25-30 відсотків. Важливо розрізняти насичені та ненасичені жирні кислоти. Оскільки показано, що насичені жирні кислоти підвищують рівень холестерину. Навпаки, ненасичені жирні кислоти, що містяться в горіхах та рибних стравах, перетворюються організмом у хороший рівень холестерину ЛПВЩ (ЛПВЩ = ліпопротеїн високої щільності). Водночас вони знижують рівень небезпечного холестерину ЛПНЩ.

Не слід їсти багато цих продуктів, оскільки вони містять насичені жири:

• Жирне м’ясо, наприклад, бекон, салямі, печінкова ковбаса, качка та гуска
• Тваринне сало
• Смажена їжа
• Готові страви
• Молочні продукти з високим вмістом жиру, такі як сир, масло та вершки
• Шоколад і гризи

Ці продукти підходять для здорового харчування, оскільки містять ненасичені жирні кислоти:

• Рослинні олії, наприклад оливкова олія, соняшникова олія, ріпакова олія та олія волоського горіха
• Багато видів риби, наприклад оселедець, лосось, форель та калкан
• горіхи
• Оливки
• Авокадо

Хороші і погані вуглеводи

Ще одним важливим гравцем у дієті TLC є вуглеводи. Низький вміст вуглеводів не завжди є здоровим, оскільки ваше тіло потребує вуглеводів. Як і у випадку з жирними кислотами, вуглеводи також слід оцінювати як «хороші» та «погані». Солодка випічка та печиво належать до другої групи, тоді як макарони та хліб з цільної пшениці містять корисні вуглеводи. До речі: багато овочів також містять хороші вуглеводи. Вони містяться у високих дозах у цвітній капусті, квасолі, нуті, моркві, сої та часнику.

---