Здоровий шоколадний спред Nutella з горіховою нугатою просто виготовлений власноруч - MINAMADE

До речі - і я навряд чи можу в це повірити - мені навіть подобається цей шоколад, намазаний на хліб, на відміну від оригіналу. Навіть якщо це рідко буває на моєму столі. Ложка прямо з келиха просто найкращий смак!

нугатою

  • 250 г фундука
  • 3 ст. Ложки какао (15 г)
  • 4 ст. Ложки кленового сиропу (або іншого підсолоджувача) (50 г)
  • 1/4 чайної ложки бурбонського ванільного порошку
  • 1 щіпка солі
  • 3-4 ст. Ложки рисового молока (або іншого рослинного молока)

Смажте фундук у духовці на деко приблизно 10 хвилин при 180 ° C. Час від часу перевіряйте горіхи, оскільки вони швидко підгорають.

Дайте горіхам охолонути 5-10 хвилин. Помістіть у миску, закрийте іншою мискою/тарілкою і струшуйте, поки шкірка фундука не розм’якнеться.

Обробіть (більш-менш) голі горіхи в кухонному комбайні, щоб зробити лісове масло. Дайте машині працювати протягом 5-10 хвилин (можливо, з невеликими перервами між ними, якщо машина нагрівається).

Додайте какао, кленовий сироп, ваніль і сіль і ще раз коротко перемішайте.

Поступово додавайте молоко до досягнення бажаної консистенції.

Якщо герметично упакований, шоколадний крем можна зберігати в холодильнику близько 1 тижня.