Здоров’я (діабет) - КАКІРОВА ОЛИВКОВА МАСЛА
Отже, середземноморська дієта з оливковою олією може бути корисним планом харчування для хворих на цукровий діабет 2 типу, додав він.
Однак учасники другої групи не побачили суттєвої різниці у необхідності починати приймати ліки від діабету. Дослідники пояснили цю різницю між двома варіантами середземноморської дієти здатністю кожної людини контролювати рівень цукру в крові в організмі.
"Менша потреба в ліках [пероральних або ін'єкційних] із середземноморською дієтою та оливковою олією первинного віджиму, ймовірно, відображає чудовий глікемічний контроль, досягнутий за допомогою цієї дієти під час тривалого спостереження за дослідженням", - сказав Фернандо Арос, дослідник з Сібер та один із авторів дослідження.
Контроль рівня цукру в крові стосується здатності організму підтримувати рівень цукру в крові на типовому рівні концентрації для людини без діабету, яка становить від 70 до 130 міліграмів на децилітр. Різницю в контролі рівня цукру в крові між трьома дієтами Бастерра пояснював їхнім харчуванням.
"Можуть бути відмінності між оливковою олією першого віджиму та горіхами", - сказала Бастерра. “Наприкінці дослідження 22 відсотки загальних калорій у групі MedDiet поступали з оливкової олії першого віджиму, тоді як лише вісім відсотків калорій надходили з горіхів у групі MedDiet та горіхів. "
"Відмінності, виявлені в нежирній дієті, ймовірно, також були зумовлені загальним складом дієти", - додав він.
У дослідженні були розглянуті інші фактори, що визначають потребу в ліках від діабету, такі як вік, стать, фізична підготовленість та наявні серцево-судинні захворювання. Дотримання дієти вимірювали неодноразово протягом дослідження, як за допомогою самозвітів, так і за допомогою аналізів крові.
Цей ретельний моніторинг дотримання та інших факторів, пов’язаних з діабетом, дозволив дослідникам почати впевнено пов'язувати важливість середземноморської дієти зі споживанням оливкової олії первинного віджиму зі зменшеною потребою у лікуванні діабету.
"Спосіб харчування, безперечно, був визначальним", - сказав Арош.
Попередні дослідження виявили, що споживання середземноморської дієти, доповненої оливковою олією першого віджиму, знижує ризик розвитку діабету 2 типу та зменшує частоту гестаційного діабету у вагітних.
Бастерра сказав, що за учасниками дослідження продовжуватимуть спостерігати, щоб дотримуватись дотримання середземноморської дієти оливковою олією першого віджиму чи має інші довгострокові наслідки для здоров’я діабетиків.