ЗДОРОВ’Я Йогурти, домашні, харчові ліки та виняткові косметичні засоби, Новини
Йогурт - це смачна, корисна їжа, рекомендована в дієтах і необхідна для збалансованого харчування. Всім відомо, що це молочний продукт, отриманий внаслідок сквашування молока.
Для виробництва йогурту можна використовувати будь-які сорти молока, а саме коров’яче, овече, козяче, буйволине, верблюже - але в наш час найпоширенішим способом приготування йогурту є коров’яче молоко, більш доступне та доступне для всіх.
Про йогурт відомо так мало, як він з’явився. Вважається, що він народився з помилки, з молока, що зберігалося на той час, давно, у шкіряному міху і забутому зовні, в спеку.
Російський мікробіолог Мециніков, який приніс світові «славу» йогурту, був першим дослідником, який вивчав йогурти в лабораторії, і це більше з цікавості, оскільки він хотів з’ясувати секрет довголіття болгарського населення, великих споживачів йогурту. Цікавість до йогурту принесла російському досліднику Нобелівську премію. Мециніков був тим, хто виділив Lactobacillus bulgaricus, одну з бактерій, відповідальних за бродіння молока.
Найздоровіший та гігієнічний йогурт - це той, який ми готуємо вдома, тому що ми робимо це з турботою та любов’ю до себе та всіх нас. Нагрійте половину кількості молока, яке маємо під рукою, і вимкніть вогонь, коли з молока почне виходити пара. З’єднайте гаряче молоко з холодним і розлийте у вже підготовлені банки.
Для початку вам потрібна банка комерційного йогурту, але ви також можете використовувати сметану або сир - для гнізда чи майонезу - по столовій ложці в кожній банці, до нашого першого виробництва йогурту. Добре перемішайте ложкою в кожній банці, потім накрийте їх серветками та ковдрою або товстішими кухонними рушниками.
Через 10-12 годин, іноді навіть довше, залежно від температури в кімнаті, у нас повинен бути йогурт. Після закінчення йогурту покладіть кришки на банки. Зберігати в холоді в холодильнику. Обов’язково зупиняйте половину баночки йогурту кожного разу, коли наступного разу готуватимете інший йогурт.
Фахівці стверджують, що молочні продукти відіграють особливу роль у профілактиці та лікуванні остеопороз, і йогурт може це зробити дуже добре, тому що містить достатню кількість кальцію і вітаміну D.
Крім того, у випадку людей, які споживають дві-три порції молочних продуктів на день, ризик розвитку гіпертонія зменшується до 50%. Добре знати, що йогурт - це їжа з мало калорій, тому його можуть вживати люди, які сидять на дієті.
Йогурт - це, як відомо, не лише харчовий засіб, який може принести велику користь нашому організму, але його можна використовувати з великими результатами та як продукт косметичний. Таким чином, йогурт лікує вугрі, підліткові прищі. На добре очищене обличчя нанесіть йогурт безпосередньо на уражену шкіру і добре помасажуйте, після чого обличчя рясно промийте теплою водою.
Йогурт також можна використовувати для щоденного догляду за ним чутлива шкіра, не викликаючи алергічних реакцій. Вибирайте натуральні йогурти для шкіри, приготовані в домашніх умовах, без консервантів, барвників та ароматизаторів.
В побутові аварії, опіки або ошпарювання, йогурт творить чудеса. Негайно налийте йогурт на уражену ділянку шкіри, і печіння і почервоніння дивом зникнуть.