Здоров’я Нове золоте стегно на гірськолижних канікулах Це не те, як ви їдете до Augsburger Allgemeine
Набирати вагу на гірськолижних канікулах? Як у тому, що? Ви продовжуєте рухатися на схилах і навіть під час апре-скі. Тим не менш, ви можете повернутися з більшою кількістю бекону, ніж раніше. Два експерти з питань харчування пояснюють, як це може статися.
Ви багато рухаєтесь на гірськолижному відпочинку. Багато хто думає, що вам слід худнути, а не набирати вагу. Необов’язково, стверджують дієтологи Міхаела Бенш та Штефан Лутц з Німецького університету профілактики та управління здоров’ям/Академії BSA в Саарбрюкені. Лектори пояснюють, в чому різниця, використовуючи два зразкові дні. Вигаданий об'єкт: відпочивальник на лижах Свен, чоловік, 39 років, 180 висот, 82 кілограми (трохи надмірна вага), щоденна потреба в калоріях: 2657 кілокалорій (ккал).
День 1 - Свен набирає вагу:
Сніданок: один рулет із салямі, один із сиром, плюс яйце та дві кави, складають близько 885 ккал
30 хвилин ходьби: близько 117 ккал сніданку знову спалюється
Перекус: перед тим, як потрапити на схили, швидкий братвурст (544 ккал) і дві склянки кола для зміцнення складають загалом 790 ккал
Виїзд на схили: три швидкі спуска, потім ліфт закривається. Витрата калорій: близько 600 ккал
Вечеря: день був того вартий, вечеря цілком заслужена: піца (756 ккал), дві склянки червоного вина (268 ккал) та шматок листкового тіста з буфету (609 ккал) на десерт. Це становить 1633 ккал разом.
Апрес-скі: наприкінці дня на дискотеці готелю, але не для танців, а для двох пшеничних сортів пива (480 ккал)
Енергетичний баланс: споживані 3788 ккал, з яких 717 - при фізичних вправах, складають 3071 ккал - за добової потреби Свена залишається 414 калорій, які його організм зберігає як запаси жиру. Якби харчова поведінка залишалася незмінною, Свен накопичив би близько 7000 надлишкових калорій через добрі два тижні після гірськолижних канікул - це відповідає збільшенню на один кілограм чистого жиру в організмі.
День 2 - Свен втрачає вагу:
Сніданок: порція цільнозернових мюслі (приблизно 80 грам, приблизно 280 ккал), а також незбиране молоко, яйце для сніданку та скибочка цільнозернового тосту складають загалом 935 ккал - більше калорій, ніж у перший день, але з тривалим відчуттям ситості: Свен обходиться без закуски.
Одна година снігоходів: залежно від природи снігу калорії спалюються приблизно вдвічі вище, ніж під час ходьби (близько 500 ккал)
Запас: Замість швидких, жирних та калорійних закусок, таких як bratwurst & Co., Свен тепер покладається на достатню кількість джерел енергії на основі вуглеводів. Його вибір: 1 хліб з маслом і салямі (300 ккал), 4 батончики мюслі (450 ккал) і два банани (200 ккал), загальна сума = 950 ккал
Виїзд на схили: Сьогодні є достатньо часу для шести швидких спусків. Витрата: 873 ккал. Вдень ізотонічні напої, такі як шприц з яблучним соком або безалкогольне пшеничне пиво, ідеально підходять для покриття потреби в рідині - вони не тільки забезпечують енергією, а й важливими мінералами. Наприклад, кренделі добре підходять для компенсації великих втрат солі через потовиділення.
Вечеря: Девіз: насолоджуйтесь і досі зберігайте міру! Легко заощадити калорії, якщо ви вибираєте сирну версію замість сирної, або якщо ви віддаєте перевагу шніцель Вінерський, а не вершковий. Свен вибирає порцію овочевої та рисової каструлі, яка забезпечує лише 300 ккал.
Апрес-Скі: дозволено дві пшениці, тому що Свен танцює належним чином - і спалює близько 343 калорій за одну годину.
Енергетичний баланс: Свен сьогодні спожив 1716 ккал додатково за час спортивних занять, він спожив 3205 ккал протягом дня, що означає додаткове споживання 1168 ккал на його добову потребу - не голодуючи.
Висновок: все в суміші
Дієтологи погоджуються: Вся справа в правильній суміші. Багато вправ розщеплюють надлишкові калорії, але необережна закуска між ними та кілька пива ввечері можуть змінити енергетичний баланс. Якщо ви не хочете набирати вагу на гірськолижному відпочинку, вам слід забезпечити здоровий баланс - і тоді, можливо, навіть трохи легше дістатися додому. (dpa)