Здоров’я нових дієтичних рекомендацій

Оновлено 22.10.2019 | 18:25 - опубліковано 22.10.2019 | 18:25

нових

В рамках інформаційної кампанії, розпочатої у вівторок, 22 жовтня, Public Health France оприлюднила нові дієтичні рекомендації, з особливим акцентом на імпульсах.

Протягом місяця вона займе екрани. Остання кампанія громадського здоров’я Франції хоче заохотити населення, а не звинувачувати його: найголовніше - це змінюватися малими кроками. Напрямок французів до більш збалансованого харчування стає надзвичайною ситуацією: майже кожен другий дорослий має зайву вагу, кожен шостий страждає ожирінням. Категорії продуктів харчування висуваються за їх харчовими якостями та цінами: фрукти, горіхи, але особливо бобові.

Скоротіть м’ясо та уникайте м’ясних нарізок

Червона або біла квасоля, нут або сочевиця. Його слід вживати двічі на тиждень, за словами професора Жана-Мішеля Опперта, завідувача відділом харчування лікарні Піті-Сальпетрієр у Парижі. "Їх сприятливий вплив на здоров'я пов'язаний, зокрема, з високим вмістом клітковини, і ми знаємо, що клітковини сприятливо впливають на травлення та запобігання певним патологіям, таким як рак". Також рекомендується зменшити кількість м’яса і особливо м’ясного м’яса.