Здоров’я, що обмежує Ді; десять - дурниці
Постійно схуднути важко - і не завжди це лише питання волі. Що може допомогти: овочі, білки та кілька психологічних хитрощів.
Фульда/Гамбург Їжте, скільки зможете: це генетичне програмування людини. "Якби наші предки були запрограмовані їсти помірковану та різноманітну дієту, ми б уже давно вимерли", - говорить психолог з питань харчування професор Крістоф Клоттер з Університету прикладних наук Фульди. «Сьогодні ми живемо в заможному суспільстві». І ось тут схильність стає проблемою.
Позбутися від ваги, яку ви нагодували, не так просто. Особливо важко людям, які використовують їжу як менеджер емоцій, каже Клоттер. Ті, хто їсть, бо вони злі або сумні, ті, хто не має достатнього контролю над імпульсами, зазвичай не можуть просто вирішити зупинитися. Потрібні психотерапевтичні хитрощі. Наприклад, якщо у вас є тяга до їжі, це може допомогти замінити їжу прогулянкою або вправами на релаксацію.
Маттіас Рідл, дієтолог і фахівець з діабетології та внутрішніх хвороб, також знає фізичні причини, через які вага стає тягарем. «Гормональні розлади, такі як захворювання щитовидної залози, можуть ускладнити схуднення». Такі ліки, як інсулін, кортизон, бета-адреноблокатори або антидепресанти, також сприяють набору ваги. Іноді це відбувається в сім'ї. Як пояснює Рідл, базальна швидкість метаболізму, яку люди споживають у спокої, генетично зумовлена і різна в кожній родині.
Якщо ви несете з собою занадто велику вагу, Рідль радить шукати підтримки у експертному складі Асоціації екотрофології або Асоціації німецьких дієтологів. Ось як постраждалі можуть знайти фахівця, який допоможе їм схуднути. Оскільки поради щодо харчування не є захищеним терміном, попереджає Інгрід Акер з ради директорів професійної асоціації з екотрофології.
Принаймні частково, людина з надмірною вагою повинен самостійно нести витрати на такі поради. Якщо він відвідує профілактичний курс, він може отримати субсидію від своєї медичної страхової компанії. І принаймні, якщо у вас дуже велика вага, лікар може порекомендувати дієтотерапію. Якщо такий сертифікат є, деякі медичні страховики візьмуть до 100 відсотків.
Першою рекомендацією Аккер своїм пацієнтам завжди є щоденник прийому їжі. Зацікавлена людина зазначає, що і коли їсть. Одне слово, яке експерт більше не хоче чути, - це зміна дієти: "Це звучить так, ніби я просто натискаю кнопку". Але харчування - це динамічний процес. “Де я можу сказати“ ні ”, що я можу зменшити? Які харчові звички мені все-таки підходять? »Ці питання потрібно задати спочатку.
Клоттер радить робити невеликі кроки - ні занадто вимогливі, ні занадто вимогливі. "Наша лімбічна система вимагає винагороди", - говорить він. А їжа - це найпростіша форма винагороди. Якщо ви обійдетесь без цього, вам доведеться запропонувати душі і тілу заміну: прочитайте, наприклад, хорошу книгу. Або замінити кількість якістю: краще дві прекрасні праліне, ніж плитка шоколаду.
"Коли люди кажуть, що я намагаюся все і не втрачаю вагу, це часто тому, що вони намагаються не те," підтверджує Рідль. «Обмежувальні дієти, такі як з’їдання наполовину або дієти з капусти - це нісенітниця». Тілу потрібна дієта, що відповідає видам, щоб назавжди схуднути.
Відповідні засоби: овочі або горіхи, скільки завгодно, достатньо білка, не надто багато м’яса та вуглеводів. "Якщо ви їсте макарони та хліб цілий день, ви підтримуєте високий рівень інсуліну і товстієте", - пояснює Рідль. Тому хороші жири, такі як авокадо чи оливкова олія, повинні якомога частіше замінювати вуглеводи та тваринні жири.
Якщо занадто висока Надмірна вага також може початися з дієти, збагаченої білками. Це дає вам швидше відчуття успіху і ваша мотивація не занурюється в підвал.
Якщо ви хочете з’ясувати, чи варто худнути, вам не потрібно торкатися власного носа, а швидше живота. Ступінь цього має вирішальне значення, вважає дієтолог Маттіас Рідл. Для жінок максимальне значення - нижче 88 сантиметрів, для чоловіків - до 102. "Ми називаємо все, що перевищує ожиріння", - говорить Рідль. "Оскільки жир, від якого нас хворіє, знаходиться посередині тіла".