Здоров’я Що таке «сира їжа», дієта Наталі Портман та ВСД Бейонсе

таке

Ця нова дієта може надихнути вас до літа. Незважаючи на деякі рекомендації, лікарі також сходяться на думці, що це не шкідливо для організму !

Завдяки цій новій дієті нам обіцяють повернути бадьорість, здоров’я та справжній смак їжі. «Сира їжа», буквально англійською мовою «raw food/pure», набирає дедалі більше прихильників. Щоб почати з Наталі Портман, Гвінет Пелтроу, Демі Мур або Бейонсе хто його прийняв. Це нове "мистецтво життя", як його описують його шанувальники, - це нове захоплення знаменитостей, які постійно шукають "ідеальну вагу". І раз, незважаючи на деякі рекомендації, лікарі сходяться на думці, що це добре для нашого організму !

Тому ця нова дієта складається в основному з фруктів та овочів - крім картоплі - сирих або злегка приготовлених. "Чим більше продуктів споживається природним шляхом, тим більше вони несуть життя", - навіть додає антрополог до CNRS Філіп Стефаніні для LCI. За його словами, приготування овочів значно їх знищить. Тож забудьте про ранковий йогурт або вечірню чверть камамбера і звільніть місце для натертої моркви та суниці.

"Я рекомендую вживати 50% сирих продуктів, завжди на початку їжі"

Але якщо ви хочете бути повністю «сирою їжею», то фрукти та овочі повинні бути органічними. Нова примха, доступна лише для найбагатших? У будь-якому випадку, на думку Філіппа Стефаніні, це необхідність. "Уявіть, що ви робите ліки з виноградом, напханими пестицидами, це було б єресью".

Але, як і багато дієт, це корисно не для всіх. Оскільки вживання сирої їжі може бути неперетравленим для деяких чутливих шлунків: «Це повинно залишатися задоволенням. Тож якщо ви хочете час від часу пожирати стейк і картоплю фрі, не слід позбавляти себе цього. Я рекомендую вживати у своєму раціоні 50% сирих продуктів, завжди на початку їжі », - продовжує фахівець.

"Це було одкровення"

Ця дієта прийшла б прямо зі Сполучених Штатів. Всесвітньо відомі кухарі навіть створили колектив: готуйте його сирим. У Франції це актриса Марі-Софі Л. хто є хедлайнером. У 2014 році вона навіть запустила веб-сайт "L'instant Cru", на якому вона розкриває свої секрети цього нового "мистецтва життя". Вона полюбила цю дієту після посту після повернення з подорожі до Індії шість років тому. І навіть довіряє, що "це було одкровення". Просто треба спробувати !