Здоров’я словник поєднання їжі
Насолоджуйтесь без жалю та підрахунку калорій
Словник здоров’я: поєднання їжі
Втрата ваги за рахунок поєднання їжі? Як зміна дієти впливає на організм
Нарешті позбутися зайвих кілограмів в довгостроковій перспективі і навіть без набридливого підрахунку калорій? Прихильники дієти, що поєднує дієту, пропагують саме цю ідею. Суворе розділення різних груп продуктів харчування є основною структурою цієї дієти.
Що таке поєднання їжі?
Поєднання їжі - це філософія харчування, яка зазвичай використовується для схуднення. Але є також люди, які практикують поєднання їжі як загальну форму харчування з огляду на зміцнення здоров'я. При цьому типі дієти продукти діляться на різні групи, які або поєднуються між собою, або суворо відокремлюються одна від одної. Основна ідея полягає в тому, що білкову та вуглеводну їжу не можна вживати разом за один прийом їжі. Також між їжею повинен бути інтервал близько чотирьох годин. Це перерва в часі призначена для того, щоб різні групи продуктів харчування не контактували між собою в організмі.
Як діє комбінування їжі?
Можна припустити три групи продуктів харчування. Перша група - це нейтральні продукти харчування. Сюди входять всі види овочів, салати, дині, ягоди, авокадо, високоякісні олії та молочні продукти з високим вмістом жиру. Білкова група включає всі продукти тваринного походження, тобто рибу, м'ясо, яйця, молочні продукти з вмістом жиру менше 50 відсотків, всі кисломолочні продукти та всі соєві продукти, фрукти та горіхи. До групи продуктів, що містять вуглеводи, належать усі зернові продукти, такі як хліб, тістечка, макарони, картопля, цукор, мед та банани. За винятком молочних продуктів, ніякої уваги не приділяється жирності їжі. Той факт, що деякі продукти містять як вуглеводи, так і білки, насправді суворо не враховується. Швидше, все залежить від пропорції, яка є переважною в їжі.
При поєднанні їжі три основні прийоми їжі розподіляються так, що вуглеводи слід вживати вранці та ввечері, а білковмісні продукти слід вживати в обідній час. Групу нейтральних продуктів можна додавати за бажанням. Відповідно до ідеї, що лежить в основі комбінування їжі, травлення може протікати оптимально відповідно до цієї настанови. Ферменти, які беруть участь у травленні, повинні мати можливість ефективно розщеплювати їжу.
Хто може використовувати комбінування їжі?
Оскільки поєднання їжі полягає не в тому, щоб обійтися без, а в оптимізації метаболізму, воно, зокрема, призначене для допомоги людям з надмірною ожирінням, які звикли до великих страв. Але також люди, що працюють із зайвою вагою, можуть спробувати цю форму харчування, оскільки тут нічого не слід зважувати чи розраховувати. Слід знати лише різні групи продуктів харчування та звертати увагу на їх склад. Комбінування їжі також має приносити хороші результати у хворих на цукровий діабет; наскільки враховується передбачувана втрата ваги. Оскільки не існує суворих заборон на їжу для комбінування їжі, така форма харчування також може бути корисною для людей, які хочуть їсти свідомо.
Що робить поєднання їжі настільки корисним?
Харчова наука припускає, що продукти, що містять білки, та продукти, що містять вуглеводи, не можуть засвоюватися разом у шлунково-кишковому тракті. Якщо ви споживаєте їх разом, повинні виникнути відходи, які надмірно підкислюють тканини і послаблюють весь організм. Через процеси бродіння, що виникають, травлення має функціонувати лише неадекватно. Згідно з тезою розробника філософії поєднання продуктів харчування, доктора. Вільям Х. Хей, різні захворювання способу життя та ожиріння. Щоб протидіяти цьому неправильному обміну речовин, продукти, які поєднуються з продуктами, поділяються на групи і поєднуються лише обмежено. Зараз існує безліч варіацій цієї дієти.
Важлива примітка: Ця стаття не може замінити візит до лікаря. Він містить лише загальну інформацію і тому ніколи не повинен використовуватися для самодіагностики або самолікування.