Здоров’я та дієта Навчіться користуватися корисними корисними жирами! Дієта та втрата ваги, здоров’я
Можливо, ви цього не знаєте, але жири необхідні для хорошої роботи мозку. Тому, незважаючи на безліч дієт, що передбачають споживання нежирних продуктів, найкраще не відмовлятися від жирів у раціоні.
Серед жінок майже кожного разу, коли йдеться про жир, одностайна думка полягає в тому, що ми повинні уникати цього: або коли ми хочемо харчуватися «здорово», або коли ми помічаємо кілька зайвих кілограмів, що відкладаються особливо на талії та стегнах. Однак незалежно від способу життя, дієтологи рекомендують, щоб 30% енергії, яку отримують продукти, які ви їсте протягом дня, надходили з жирів. Все, що вам потрібно знати, - це як розрізнити «хороші» за допомогою ефірних олій Омега 3 та Омега 6 та «погані», що сприяють підвищенню рівня холестерину в крові.
"Погана" їжа (насичені жири): жирне м'ясо, молочні продукти з високим вмістом жиру, випічка, печиво, смажена їжа будь-якого виду, рафінована або подвійна рафінована олія.
«Хороша» їжа (з Омега 3 та Омега 6): жирні фрукти (горіхи, насіння, фундук, фісташки - несмажені), оливкова олія віджима, холодного віджиму, авокадо, жирна риба (лосось, скумбрія, оселедець), риб’ячий жир (натуральні жири, нерафінований і не підігрітий), але також маргарин.
На сніданок ви можете навчитися готувати домашній маргарин на кухні, який містить корисні для організму жири. Розтопіть 20 грам (чайну ложку) пальмового жиру (який можна знайти в супермаркетах) у бейні-марі та змішайте за допомогою міксера після того, як ви поставите миску в миску з водою та льодом. Коли композиція стане кремоподібною, як крем, додайте дві чайні ложки яєчного жовтка, продовжуйте перемішувати, додайте дві чайні ложки молока і перемішуйте, поки не отримаєте потрібну консистенцію. В кінці можна додати за смаком зелень або спеції.