Здоров’я; восени

Підготуйтеся до купи листя, свята Подяки та захоплення відкриттям діаграм врожаю пізнього сезону.

AT
B
VS
D
Е
F
G
H
Я
J
К
L
М
НЕ
О
P
Питання
Р.
S
Т
U
V
W
X
Y
Z

AT
B
VS
D
Е
F
G
H
Я
J
К
L
М
НЕ
О
P
Питання
Р.
S
Т
U
V
W
X
Y
Z

Виберіть ці 10 їстівних продуктів у пізній сезон

Перехід від літа до осені може відзначатися гіркою солодкістю: він передбачає зберігання літнього одягу, видалення вовни, вжиття відповідних запобіжних заходів у сезон простудних та простудних захворювань на грип та способи боротьби з амброзією. алергія. Але перехід від однієї сезонної дієти до іншої - це не що інше, як задоволення - і пікантне, і смачне, і надпоживне.

Нехай вас спокушають ці 10 здорових їстівних продуктів у пізній сезон.

буряк: є кілька способів розміщення буряка. Цими низькокалорійними, від природи солодкими рослинами багато -харчові переваги. Буряк сповнений фолієвої кислоти, вітаміну групи В, необхідного для росту клітин, особливо під час вагітності. Вони щедро пропонують ще 2 елементи для добробуту своїх споживачів, зокрема: бетаціанін, пігмент, який був би потужним антиоксидантом, і бетаїн, поживна речовина, яка має захисні властивості для серця. Буряк також є хорошим джерелом харчових волокон.

журавлина: Червону і терпку журавлину найкраще збирати восени, коли самі листя рослини почервоніють. Незалежно від того, зібрана вона з куща в дикій природі чи вирощена на неглибоких штучних болотах, журавлина рясна харчовими волокнами та вітаміном С. Посипте жменю журавлини на фруктовий салат, додайте до заправки, розпарених вівсяних пластівців або прикрасьте ними кекси перед випіканням.

Брюсельська капуста: ці мініатюрні капустянки належать до сімейства хрестоцвітних рослин під назвою Brassicaceae, поряд з брокколі, капустою та шпинатом. Хоча брюссельська капуста часто очолює список найменш улюблених овочів, вона заслуговує на те, щоб про неї знали більш почесно. Розріжте чашку цих бруньок на чверті і обсмажте їх улюбленими травами та спеціями, щоб отримати смачну дозу вітамінів та мінералів. Одна чашка підтримує щоденні потреби організму, виробляючи 25% фолієвої кислоти, 15% харчових волокон і калію, 10% заліза та омега-3 жирних кислот і, повірте, якщо хочете, 161% вітаміну VS.

гарбуз та інші кабачки: насичені та насичені кольори гарбуза та різні кабачки дають уявлення про багаті поживні речовини, які вони містять. Вони наповнені вітаміном А у формі бета-каротину, антиоксиданту, необхідного для здорового зору. Це також може підсилити імунну систему та захистити організм від пошкоджень, спричинених вільними радикалами, які можуть призвести до розладів серця та судин, а також раку. Сквош забезпечує велику кількість калію, мінералу, який відіграє регулюючу роль у роботі нирок і серця, а також м’язів і нервів. Ви також знайдете тонни харчових волокон у цих чудових фруктах, які допомагають знизити рівень шкідливого холестерину, підтримують здоров’я кишечника та збалансовують рівень цукру в крові.

інжир: Інжир - це невеликі м’ясисті фрукти з низьким вмістом калорій, але наповнені корисними для вас корисними речовинами. Інжир не тільки багатий калієм, важливим елементом для нормальної роботи серця, нирок та м’язів, але він також забезпечує хорошу дозу кальцію, який також відіграє важливу роль у формуванні кісток. І, чашка свіжого інжиру забезпечує 30% рекомендованого щоденного споживання харчових волокон. Як і всі фрукти, інжир є чудовим джерелом антиоксидантних вітамінів. Крім того, вважається, що екстракт листя інжиру сприятливо впливає на здоров’я людей, хворих на діабет.

пастернак: пастернак не займає перше місце серед багатьох списків «суперпродуктів», але це просто тому, що інші овочі, як правило, затьмарюють їх. Вони трохи схожі на бліду моркву, коли, по правді, вони містять набагато більше калію та фолієвої кислоти, ніж морква, і здоров’я серця цінує їх. Фолат - це вітамін групи В, який необхідний для побудови здорових клітин, і його дефіцит пов’язаний з раком та вродженими вадами розвитку. У пастернаку може бути на 50% менше білка та вітаміну С, ніж у картоплі, але вони можуть похвалитися більшою кількістю харчових волокон.

солодка картопля та ямс: Незалежно від того, чи ваш вибір - знайома солодка картопля або важче знайти ямс, ви будете мати поживну, низькокалорійну вегетаріанську страву за будь-яких обставин. У солодкій картоплі більше заліза і є кращим джерелом вітаміну А з антиоксидантними властивостями, але ямс має більше харчових волокон. Обидва вони приблизно в одному місці, коли мова йде про споживання вітаміну В6, необхідного для здоров’я серця, але ямс перевершує солодку картоплю в калії, необхідному для здорової роботи серця, нирок і м’язів.

груші: Незважаючи на те, що її м’якоть менш щільна, гладка і делікатна, ніж у яблука, груша забезпечує стільки ж вітаміну С та харчових волокон, скільки її сімейка. Не забудьте додати до профілю груші антиоксидантну користь міді, яку вона містить, а також властивості її соковитої текстури, як танення, так і тонкої, що робить її гарним вибором для десертів з пашотом, гарніру із змішаних салатів або гарячих круп.

Американський перець: Покусіть американського перцю, коли він у сезон, тобто з серпня по жовтень, щоб максимально використати достоїнства їх хрусткої, яскравої м’якоті. Без капсицин що робить інший перець таким гострим, американський перець надає продуктам чистіший, легший та м’якший смак. І одна чашка болгарського перцю будь-якого кольору забезпечує майже 300% рекомендованої добової норми вітаміну С! Поєднуйте це з більш ніж 100% щоденної потреби у вітаміні А, і це арифметично очевидно, що американський перець сповнений потужних антиоксидантів. Пожирайте сирий перець соломкою, шматочками, обсмаженими з нежирним білком, таким як тофу або курка, в смаженому на сковороді жульєні з іншими овочами або нарізаному кусочками на хрусткому салаті.

яблука: так як ти любиш свої яблука? Не випадково яблуко, цей чарівний супер-фрукт, який повинен утримувати лікаря, вже давно є основним елементом осіннього врожаю. Яблука, які споживають близько 80 калорій, також забезпечують вітамін С і багато харчових волокон для користі для здоров’я. Розчинні та нерозчинні харчові волокна, що містяться в яблуках, сприяють травленню та позитивно впливають на рівень холестерину. Враховуючи велику кількість сортів яблук, ви можете їсти яблуко на день і ніколи не втомлюватися від їх часом кислого, іноді солодкого, але все ж приємного смаку.

Весь вміст є власністю MediResource Inc. 1996 - 2021. Умови надання послуг. Наявний вміст призначений лише для ознайомлення. Завжди звертайтесь за порадою до свого лікаря або іншого кваліфікованого медичного працівника з питань, що стосуються медичного стану. Джерело: santecheznous.com/healthfeature/gethealthfeature/Sante-en-automne

Туреччина: поради та підказки

Для багатьох людей приготування індички на День Подяки є однією з найбільших кулінарних та оздоровчих проблем року. Вигляд цієї великої домашньої птиці може викликати ваше розгубленість і викликати запитання. Оскільки профілактика краще, ніж лікування, саме час надумати деякі відповіді.

Як зберігати індичку ?

Якщо ви збираєтеся готувати індичку за два-три дні, тримайте її в холодильнику. В іншому випадку покладіть його в морозильну камеру. Не залишайте його при кімнатній температурі, оскільки це може сприяти росту шкідливих бактерій.

Скільки часу потрібно, щоб розморозити цю птицю? ?

Ніколи не розморожуйте індичку на робочій поверхні при кімнатній температурі. Натомість виберіть більш безпечне рішення. Ви можете покласти його в холодильник, загорнувши в пластик, або відпочити у великому глибокому посуді, де будуть збиратися крапельки. Або просто поставте його в мікрохвильову піч та визначте час та температуру розморожування, звернувшись до керівництва з мікрохвильової печі або рецепта. Ви також можете розморозити індичку в оригінальній герметичній упаковці та розморозити в холодній воді. Міняйте воду кожні 30 хвилин, щоб вона була досить холодною.

Скільки часу знадобиться для правильного приготування? ?

Виділіть близько 30 хвилин часу приготування для кожного фунта індички. Встановіть температуру духовки на 165 ° C (325 ° F) або вище. Перш ніж використовувати пакет для випічки, спочатку уважно прочитайте інструкцію. Встроміть термометр для м’яса в стегно або груди, щоб побачити, чи внутрішня температура індички досягла 85 ° C (185 ° F). Ця температура вказує на те, що індичка готується досконало. Переконайтеся, що м’ясо м’яке, а отриманий сік втратив рожевий відтінок. Приготуйте фарш окремо і додайте його, коли індичка звариться і буде готова до подачі.

Які види бактерій, що знаходяться на індичках та в них, можуть викликати у них їжу ?

Туреччина, як і інша домашня птиця, може переносити бактерії, які можуть спричинити харчові отруєння, в тому числі сальмонели та кампілобактерії. Правильне приготування знищить більшість бактерій, тому смак індички не представлятиме небезпеки. Все ще важливо, щоб обробники харчових продуктів дотримувались вказівок щодо безпеки харчових продуктів, щоб запобігти перехресному зараженню під час приготування їжі. Уникайте торкання рідин та крапель із сирої індички. Ретельно мийте руки водою з милом до і після торкання їжі. Те ж саме зробіть з тарілками, посудом, серветками та обробними дошками. Пластикові обробні дошки легше дезінфікувати, ніж дерев’яні. Якщо можете, зарезервуйте обробну дошку для м’яса та птиці, а іншу - для овочів та різноманітних інших продуктів.

Чи справді індичка для вас добре? ?

Туреччина є низькокалорійним джерелом нежирного білка. Він також містить триптофан, амінокислоту, відому своєю здатністю викликати сонливість. Однак не звинувачуйте індичку в сонливості після вечері, а саме у високому вмісті вуглеводів у святкових стравах.

Складіть залишки індички на скибочки цільнозернового хліба і зробіть бутерброди на День Подяки або подрібніть м’ясо, яке послужить основою для супу з індички. Але щоб максимально використати залишки застілля, залиште залишки у холодильнику протягом 2 годин після виймання з духовки.

Згрібання: маленька мудра порада

Коли дні починають скорочуватися, листя перетворюються із зеленого на жовтий, червоний, коричневий, оранжевий. Крони дерев, такі зелені влітку, перетворюються на веселку з найбільш мерехтливих кольорів осені, і багато людей меланхолійними очима стежать за опаданням листя. Деякі, більш приземлені, просто думають: "Тепер я повинен забрати їх!" "

Якщо на вас чекає шелестячий килим з листя, вам потрібні не тільки граблі, але й деякі нагадування про безпеку.

Чекайте останньої осені: перед тим, як простягнути руку до граблі, зачекайте, поки опаде все листя. Окрім розчищення більших куп листя в проходах, найкраще спланувати велику розгортку. Виконуючи невеликі, швидкі чистки, ви можете відхилитися від принципів безпеки використання та зісковзнути, впасти або опинитися калікою від болю в м’язах.

Вибирайте свої інструменти з розумом: правильний грабель для вас не обов'язково правильний грабель для когось іншого. Робіть покупки, поки не знайдете ручку, яка відповідає вашому розміру. І, хоча ви можете піддатися спокусі придбати легкі, економічніші пластикові граблі, будьте обережні, чим легші граблі, тим більше енергії вам доведеться витратити на нагромадження та збір листя. Вибирайте граблі з нековзною ручкою. Серед продуктів, які гарні для садівництва, є ергономічні граблі. Вони зручні, розроблені для вашого самопочуття та безболісного прийому.

Одягайтеся відповідно: носіть легкий одяг, який досить теплий і не зберігає потовиділення, яке може покривати ваше тіло під час тренування. Ваше взуття має забезпечувати хорошу опору, бути зручним і мати нековзні підошви на випадок, якщо вам доведеться ходити по мокрому листю. Одягніть міцні рукавички, що не ковзають, щоб ви могли надійно тримати граблі. Якщо у вас алергія на цвіль і цвіль, спробуйте надіти маску, яка закриє ніс і рот.

Сплануйте старт: Ви можете подумати, що згрібання не є правильним тренуванням, але ви можете спалити майже 300 калорій, згрібаючи протягом 1 години! Зробіть кілька кроків протягом декількох хвилин, перш ніж почати стимулювати кровообіг. Додайте кілька розтяжок як запобіжний захід, щоб не напружувати м’язи плечей, шиї та спини. Крім того, бічні згини тулуба та згини колін до грудей - це рухи, які допоможуть розслабитися та підготувати вас до всіх завдань згрібання, включаючи згини та підйом, необхідні для перенесення листя.

Прийняти належні підмітальні практики: ваша шия і спина будуть набагато щасливішими, якщо ви тримаєте спину прямо у вертикальному положенні, і якщо ви згрібаєте листя, що знаходяться на вашому боці, періодично змінюючи положення домінуючої руки на ручці граблів. Нахиляйтесь, згинаючи коліна, а не нахиляючись, коли ви берете купу листя. І уникайте обертових рухів під час кидання листя. Натомість станьте на бік, щоб все ваше тіло змінило положення, а не тільки плечі та спина.

Робіть рейкові перерви: згрібання вимагає повторюваних рухів, які через деякий час можуть бути болючими. Робіть перерву кожні 10 або 15 хвилин. Зробіть кілька ковтків води, щоб залишатись зволоженою, і розтягуйтесь, щоб зняти напругу, яка могла нароститися.