ЗДОРОВ’Я - всесвітньо відомий кардіохірург; висловлюється про те, що насправді викликає хворобу

  • Улюблений
  • Рекомендуйте
  • Для попередження
  • Друкувати

  • Всесвітньо відомий кардіохірург висловлюється про те, що насправді викликає серцеві захворювання

    ДОСТУПИЛО СВІДОМОСТІ АРКТУРІЮ,
    1 ТРАВНЯ 2015 р

    здоров

    Ми, лікарі, завдяки своєму тривалому навчанню, знанням та авторитету часто стаємо дуже зухвалими і важко визнаємо, коли помиляємось. Отже, це все. Я відверто визнаю, що помилився.

    Як кардіохірург із 25-річним досвідом роботи і зробивши понад 5000 операцій на серці, настав день виправити свої помилки на основі медичних та наукових доказів.

    Багато років я навчався у інших видатних лікарів, які «склали думку». Пригнічені науковою літературою і постійно проводячи навчальні семінари, ми, що формують думку, стверджували, що хвороби серця є наслідком лише високого рівня холестерину.

    Єдиною стандартною терапією були препарати, що відпускаються за рецептом для зниження рівня холестерину, та дієта, що суворо обмежує споживання жиру. Це, звичайно, ми наполягали, призведе до зниження рівня холестерину та запобігання серцевим захворюванням. Відхилення від цих рекомендацій вважалося єресью і, найімовірніше, могло призвести до професійних проступків.

    Вона не працює!

    Ці рекомендації більше не захищаються з наукової та моральної точки зору. Відкриття кілька років тому запалення артеріальної стінки є справжньою причиною серцевих захворювань, повільно призводить до зміни парадигми в лікуванні, яке буде застосовуватися для лікування серцевих захворювань та інших хронічних захворювань.

    Давно встановлені дієтичні рекомендації створили епідемії ожиріння та діабету, наслідки яких затьмарюють усі історична чума з точки зору смертності, людських страждань та катастрофічних економічних наслідків.

    Незважаючи на той факт, що 25% населення приймає дорогі статини, і ми зменшили вміст жиру в нашому раціоні, цього року більше американців помиратиме від серцевих захворювань знову, ніж будь-коли раніше.

    Статистика відАмериканська асоціація серця показують, що 75 мільйонів американців в даний час хворі на серце, 20 мільйонів страждають на цукровий діабет і 57 мільйонів - з діабетом.

    Ці розлади страждають від людей все молодших і молодших, і з кожним роком їх стає все більше.

    Простіше кажучи, без запалення в нашому організмі неможливо, щоб холестерин накопичувався в слизовій оболонці кровоносної судини і спричиняв серцеві захворювання чи інсульт. Без запалення холестерин вільно тече по всьому тілу відповідно до природних законів. це є запалення який утримує холестерин і накопичується.

    Запалення не є складним. Це просто природний захист організму від чужорідних елементів, таких як бактерії, токсин або вірус. Цикл запалення ідеально підходить для того, щоб захистити ваше тіло від цих вторгнутих бактерій або вірусів. Однак якщоми хронічно піддаємо наше тіло шкоді від травм, токсинів або продуктів харчування, з якими людський організм ніколи не був призначений, ми досягаємо стадії, яка називається хронічним запаленням. Хронічне запалення так само погане, як і гостре запалення.

    Яка розумна людина навмисно та неодноразово піддаватиме себе їжі чи іншим речовинам, які, як відомо, завдають шкоди організму? Ну, наприклад, курці, але принаймні вони зробили такий вибір навмисно.

    Решта з нас просто дотримувалися звичайної дієти, з низьким вмістом жиру та високим вмістом поліненасичених жирів та вуглеводів, не знаючи, що ми завдаємо неодноразові пошкодження судинам. Це неодноразове пошкодження створює хронічне запалення, що призводить до хвороб серця, інсульту, діабету та ожиріння.

    Дозвольте повторити: Пошкодження та запалення наших судин спричинені нежирною дієтою, яку протягом багатьох років рекомендує традиційна медицина.

    Які найбільші винуватці хронічного запалення? Зовсім просто, це перевантаження простих вуглеводів з високою обробкою (цукор, борошно та всі продукти, виготовлені з них), і надмірне споживання омега-6 жирних кислот з рослинних олій, таких як соя, кукурудза та соняшник міститься в багатьох оброблених продуктах харчування.

    Витратьте хвилинку, щоб уявити, як жорстка кисть зробить на м’якій шкірі, поки вона не почервоніє і не почне кровоточити, і ви продовжували робити це кілька разів на день, щодня протягом п’яти років. Якби ви могли протистояти цій болючій чищенні зубів, у вас була б область, яка кровоточить, набрякає, заражається і погіршується з кожним новим нападом. Це хороший спосіб візуалізувати запальний процес, який може відбуватися у вашому тілі прямо зараз.

    Незалежно від того, де розвивається запальний процес, зовні чи всередині, він абсолютно однаковий. Я заглянув всередину тисяч і тисяч артерій. У хворій артерії це точно так, ніби хтось взяв щітку і протер всередині неї знову і знову. Кілька разів на день, щодня, їжа, яку ми їмо, створює невеликі ранки, які переростають у більші рани, просячи тіло постійно і належним чином реагувати на запалення.

    Поки ми насолоджуємося непереборним смаком солодкої булочки з молоком, наше тіло реагує тривогою, ніби прибуття іноземного загарбника для оголошення війни.Їжа, що містить велику кількість цукру та простих вуглеводів, або їжа, оброблена омега-6 для їх збереження, були опорою американської дієти протягом шести десятиліть. Ці продукти мають повільно отруював усіх.

    Як вживання в їжу простого молочного булочки може створити каскад запалення і зробити вас хворим ?

    Уявіть, що ви розлили сироп на клавіатурі, і ви отримаєте зображення того, що відбувається всередині клітини. Коли ми споживаємо прості цукри, рівень цукру в крові швидко зростає. У відповідь ваша підшлункова залоза виділяє інсулін, основною метою якого є передача цукру до кожної клітини, де він зберігається для отримання енергії. Якщо клітина заповнена і не потребує глюкози, її відкидають, щоб надлишок цукру не засмічував систему.

    Коли завантажені клітини відкидають надлишок цукру, рівень цукру в крові підвищується, що спричинює вироблення інсуліну, а глюкоза перетворюється на накопичений жир.

    Яке відношення все це має до запалення? Рівень цукру в крові контролюється у дуже вузьких межах. Надлишок молекул цукру прикріплюється до різноманітних білків, які, в свою чергу, пошкоджують стінки судин. Ці повторні травми стінок судин провокують запалення. Коли рівень глюкози в крові досягає піку кілька разів на день, щодня, це все одно, що натирати внутрішню частину ніжних судин наждачним папером.

    Навіть якщо ви цього не бачите, будьте впевнені, що це так виглядає. За 25 років операції я бачив понад 5000 пацієнтів, і всі вони мали один спільний знаменник - запалення артерій.

    Повернемось до молочного рулету. Це невинно виглядає ласощі не тільки містить цукор, але воно готується в одному з багатьох олій омега-6, таких як соєва олія. Чіпси та картопля фрі замочуються в соєвій олії, оброблені продукти виготовляються з омега-6, щоб продовжити термін зберігання на полицях супермаркетів. Хоча омега-6 необхідні, оскільки вони є частиною клітинної мембрани, яка контролює все, що надходить і виходить з клітини - вони повинні поважати баланс з омега-3.

    Якщо рівновага порушується при вживанні занадто багато омега-6, клітинна мембрана виробляє хімічні речовини, що називаються цитокіни що викликають запалення негайно.

    Сьогоднішня звичайна американська дієта спричинила надзвичайний дисбаланс цих двох жирних кислот. Співвідношення дисбалансу становить від 15: 1 до 30: 1 на користь омега-6 жирних кислот. Це величезна кількість цитокінів, що викликають запалення. У контексті сьогоднішньої їжі співвідношення 3: 1 було б ідеальним та корисним для здоров’я.

    Ще гірше те, що надмірна вага, яку ви отримуєте від вживання цих продуктів, створює жирові клітини, які виділяють велику кількість запальних хімічних речовин, і це додає шкоди, завданої високим рівнем цукру в крові. Процес, який розпочався з молочної булочки, з часом стає порочним кругообігом і створює хвороби серця, високий кров'яний тиск, діабет і, нарешті, хвороба Альцгеймера, оскільки запальний процес продовжується без згасання.

    Не можна уникнути того факту, що чим більше ми їмо готових та оброблених продуктів, тим більше ми щодня потроху запускаємо запальний перемикач. Людський організм не може переробляти і не призначений для споживання продуктів, завантажених цукром і наповнених омега-6 .

    Є лише одне рішення для заспокоєння запалення, це повернення до продуктів, які ближче до їх природного стану. Щоб наростити м’язи, їжте більше білка. Вибирайте дуже складні вуглеводи, подібні тим, з яких барвисті фрукти та овочі. Зменшіть або усуньте омега-6, що викликають запалення, наприклад кукурудзяна або соєва олія та перероблені продукти, завантажені нею.

    Одна столова ложка кукурудзяної олії містить 7280 мг омега-6, соєва - 6940. Замість цього використовуйте оливкову олію.

    Тваринні жири містять менше 20% омега-6 і набагато рідше спричиняють запалення так званих здорових масел, позначених поліненасиченими. Забудьте про «науку», яка забивається вам у голову десятиліттями. Науки про те, що насичені жири є єдиною причиною серцевих захворювань, не існує. Наука про те, що насичені жири підвищують рівень холестерину в крові, також недостатньо обгрунтована. Оскільки ми зараз знаємо, що холестерин не є причиною серцевих захворювань, занепокоєння щодо насичених жирів сьогодні ще більш абсурдне.

    Теорія холестерину призвела до рекомендацій скоротити або різко скоротити жир, і це ті самі рекомендовані продукти, які зараз викликають епідемію запалення. Звичайна медицина допустила страшну помилку, порадивши людям уникати насичених жирів і вибирати продукти з високим вмістом омега-6. Зараз у нас епідемія запалених артерій, що призводять до хвороб серця та інших мовчазних вбивць.

    Що ви можете зробити, це вибрати цілісні продукти, такі як ті, які вам подавала бабуся, а не ті, до яких зверталася ваша мама, коли полиці супермаркетів заповнювались харчовими продуктами. Усуваючи запальну їжу та додаючи необхідні поживні речовини зі свіжих, необроблених продуктів, ви повернете назад роки пошкодження артерій та всього тіла, спричинені типовим звичайним харчуванням.

    Доктор Дуайт Лунделл - колишній директор відділу кадрів і головний хірург лікарні "Банер" в Месі, штат Арізона. Його приватна практика в Центрі кардіологічної допомоги була в Месі, штат Арізона. Нещодавно доктор Лунделл залишив операцію, щоб присвятити себе дієтичному лікуванню серцевих захворювань. Він є засновником фонду "Здорові люди", який сприяє зміцненню здоров'я людини, зосереджуючись на допомозі великим компаніям звернутися до процвітання людей. Він також є автором Ліки від серця Хвороба та велика холестеринова брехня.

    Клуб - це вільний простір для висловлювання передплатників Mediapart. Його зміст не залучає працівників редакції.