Здоров’я Втрата ваги, коли ви інвалід
Підписання конвенції, як правило, залишається конфіденційним: мало людей відвідує. Той, що відбувся між денним стаціонаром харчування медичного центру Lalance у Люттербаху та Apei (Асоціація батьків та друзів людей з інтелектуальними вадами), Південний Ельзас, навпаки, відбувся у присутності майбутніх пацієнтів, які швидко заспокоєний режисером Клодом Мозером: «Ні, ми не спимо в лікарні. "
"Ідея полягає у формалізації партнерства на основі досвіду з Білими метеликами [L’Alsace, 22 жовтня 2016 та 29 листопада 2017]. Розроблені інноваційні інструменти дуже цікаві та пристосовані для людей з обмеженими можливостями ", - пояснив директор Apei Семюель Кухель.
"Відповідь на потребу"
"Я хочу мати можливість відкрити для всіх лікарняний світ без обмежень", - продовжив Клод Мозер. Ми мали великий досвід роботи з Білими метеликами, що полегшує нам спілкування з цією аудиторією. Це буде не та сама підтримка, але цілі однакові: схуднути. "
Для Сандрін Бенедетті, медсестри в Апеї, проект "відповідає потребі: ми шукали освітніх та харчових ресурсів із засобами, яких у нас немає. Лікарня прийшла до мешканців, щоб пояснити процес. Одинадцять жителів у всіх наших будинках [Апей має сім закладів та служб] висловили свої побажання ".
"Іноді я з'їдаю трохи занадто багато"
Дієтолог-ендокринолог, д-р Суад Алем-Йонсі підкреслює: «Найважливішим моментом є те, що вони бажають і хочуть прийти. "
Після підписання було відвідано приміщення (басейн, тренажерний зал, велосипеди) та дві майстерні на пристосованій кухні Lalance, щоб дати огляд того, що чекає на майбутніх пацієнтів. Перший попросив їх розпізнати різні категорії їжі, другий - про цукор: вони повинні були знайти кількість шматочків, яким кожен показаний напій був еквівалентний. Якщо жителі Апеї знають все про воду та колу, то, коли мова заходить про соки, газовані напої та скибочку хліба, це було трохи складніше.
Евелін, яка перебуває в спеціалізованому будинку для пенсіонерів, зізнається: «Мені це подобається, бо іноді я їжу трохи занадто багато. Спробую трохи схуднути, бо ми недостатньо рухаємось. "
Франсін, вона записалася ", щоб побачити, наскільки легким є приготування їжі. Нам дозволено робити [їжу], що ми хочемо, тому я куплю собі гриль, коричневі кабачки, гриби та картоплю без жиру ".
Перекус, який пропонував смачні тістечка з низьким вмістом цукру та жиру, закрив цей контакт. "Проблемою для нас буде інтегрувати рекомендації центру Lalance у наші послуги, разом з кухарями та нашим спортивним педагогом", який забезпечить подальші дії, прогнозує Самуель Кучель.