Здорову їжу черешні завжди купуйте з ніжкою - FOCUS Online

Вишневий урожай розпочався. Споживачі можуть сподіватися на свіжу продукцію безпосередньо від фермера. При покупці важливо, щоб держак все ще був на плодах. Також є що врахувати, коли справа стосується зберігання.

черешні

Черешня повернулася в сезон - споживачам краще купувати її лише з ніжкою. На це вказує провінційна асоціація виробників фруктів та овочів з Рейну. Якщо стебла немає, плід буде кровоточити біля основи стебла.

Черешня низькокалорійна

Кожен німець в середньому за літні місяці з’їдає 370 грам вишні. Оскільки вони складаються з до 80 відсотків води, вони мають мало калорій - але все ж приносять із собою калій, залізо, клітковину та вітаміни групи В і С.

У випадку з черешнею, за даними Федеральної асоціації організацій виробників фруктів та овочів (BVEO), розрізняють соковиту серцеву вишню та хрустку хрящову вишню. І ті, і інші смачні самі по собі, у тортах та десертах або як варення.

Завжди зберігайте черешню в сухому місці

Черешню обов’язково слід зберігати з ніжкою. Таким чином, фрукти залишаються свіжими, а їх аромат не втрачається, пояснює BVEO. Їх найкраще зберігати немитими в ящику для овочів холодильника. Крім того, черешню завжди слід зберігати в сухому місці. Якщо, наприклад, вони знаходяться у вологому від конденсату мішку, чутливі плоди дуже швидко гниють.

Якщо ви хочете вишнеювати черешню, ви можете скористатися простим трюком: просто покладіть фрукти на мить у морозильну камеру. Холод робить м’якоть твердою, а камінь легше розпушувати.