Зефір з дуже простим шампунем Thermomix; Yummix!
Простий домашній зефір
Діти навколо вас будуть любити мене за те, що я вам це розповідаю Рецепт зефіру Thermomix ! Зробити їх настільки просто, що ви почнете виготовляти пакетики із зефіру за допомогою Thermomix так чи ні. Хміль, домашні солодощі з непереборним ароматом ванілі та регресивною приємною текстурою, з контрольованими інгредієнтами, без сумнівних добавок і не надтооооооооооооооооооооооооооооооооооооом, навіть якщо це все-таки цукерки !
Класичний рецепт зефіру вимагає приготування сиропу при температурі 130 ° С і поступового включення його в білосніжки (італійська техніка безе, для тих, хто знає, і тих, хто таємно спостерігає за найкращим кондитером). Не море, щоб випити, але все, що вимагає часу, вам потрібно взяти каструлю на додаток до кухонного комбайна і уважно стежити за температурою сиропу, використовуючи кухонний термометр ... Поки що там, ми справді маємо рецепт простого зефіру у Thermomix! І вони просто ідеальні: на відміну від багатьох рецептів зефіру - включаючи традиційний метод, не пов’язаний з Thermomix, - вони не виділяють вологу, їх можна обернути як подарунок, і вони тривають дуже довго, не турбуючись. ! Терміново перевірити !
Зефір у Thermomix на відео
БОНУС: Yummix підготував невелике відео, яке добре проходить, щоб ви потрапили у ванну !
Знайдіть органічний желатин
Я вже зробив домашній зефір, але, не великий шанувальник звичайного желатину, і після невпевненого тесту з агаровим агаром (для тих, хто цікавиться, це працює, але він більш компактний, особливо він сочиться до мертвих і раптом не тримається). Я залишив там свої експерименти ... І саме факт знаходження органічного желатину в двох магазинах того ж тижня (тоді як рік-два тому це було неможливо) мій мотиватор знову привів мене до папки. Щасливий збіг, бо я справді дуже задоволений цим рецептом. Сподіваюся, ви повідомите мені якісь новини! 😀
Якщо ви спробуєте цей рецепт зефіру з Thermomix, сміливо залишайте коментар. Ви також можете опублікувати свої твори на сторінці Yummix у Facebook; або в Instagram @lyseyummix! Дякую !
Для гурманів я запрошую вас ознайомитись із усіма моїми солодощами та солодкими ласощами, які можна приготувати з Thermomix.