Зефірна закуска FOODBOOM
Ті, хто хоче пригостити себе справжнім цукровим шоком, потрапили в потрібне місце з цими дорогоцінними каменями!
| Вершкове масло, м’яке | 150 грам |
| цукор | 160 грам |
| яйце | 1 |
| Борошно | 260 грам |
| порошок для випічки | 2 чайні ложки |
| Какао порошок | 3 столові ложки |
| великий зефір | 12-й |
| полуничний джем | 100 грам |
| Молочний шоколад | 450 грам |
Змішайте масло, цукор та яйце до кремоподібного стану. Змішайте борошно, розпушувач та какао і повільно вмішайте в масляну суміш. Знову енергійно вимісіть тісто і тонко розкачайте його на робочій поверхні. Виріжте з тіста приблизно 48 кілець (приблизно 4 см Ø).
Викладіть кола тіста приблизно на 2 см один від одного на деко, застелене папером для випічки. Розігрійте духовку (електрична плита: 175 ° C/духовка вентилятора: 150 ° C) і випікайте печиво приблизно 15 хвилин.
Зефір навпіл. Переверніть половину печива і покладіть шматочок зефіру на гладку сторону. Поставте печиво в духовку на 2 хвилини і дайте зефіру розтанути. Намажте другу половину печива полуничним варенням і покладіть джемом донизу на половинки бісквітного зефіру. Дайте охолонути.
Розтопіть шоколад на водяній бані. Покрийте печиво шоколадом і поставте в холодильник на 2 години.