Зелена куряча каструля з низьким вмістом вуглеводів - Швидка їжа з низьким вмістом вуглеводів
Хрусткі зелені овочі та соковита куряча грудка у вершковому соусі. Звучить справді смачно, чи не так?
Це блюдо з низьким вмістом вуглеводів не тільки має надзвичайно свіжий і вишуканий смак, воно ще й повно корисних поживних речовин. Зелені овочі забезпечують різноманітними різноманітними вітамінами, вторинними рослинними речовинами та мінералами, а курка містить значну частину білка. Ідеально підходить для легкого обіду або вечері.
Блюдо ідеально підходить для дієти з низьким вмістом вуглеводів. Якщо ви не хочете відмовлятися від вуглеводів, рис або кус-кус також чудово смакує з ним.
Рівень складності: легко
Час підготовки: близько 20 хвилин
Кількість порцій: 2 порції
Інгредієнти для зеленої курячої каструлі з низьким вмістом вуглеводів:
150 мл вершків (або легких вершків)/збитих вершків
Рис з кольорової капусти як гарнір (цвітну капусту подрібніть кухонним комбайном, коротко обсмажте на сковороді, а потім тушкуйте з кришкою на повільному вогні, поки вона не досягне потрібної точки приготування.)
Підготовка:
1.) Курячу грудку наріжте кубиками.
2.) Дрібно наріжте цибулю і часник кубиками.
3.) Наріжте брокколі на шматочки розміром з укус.
4.) Нагріти на сковороді 1 столову ложку олії. Обсмажте брокколі, цукровий горошок, горох, цибулю та часник.
5.) Приправити сіллю і перцем, а потім залити водою та вершками і дати йому кипіти.
6.) Приправте курку перцем і сіллю і обсмажте на сковороді з рештою олії до золотистої скоринки.
7.) Коли овочі звариться твердо до укусу, знову добре заправити соус.
8.) Подавайте курку разом з овочами.
Ви також можете зробити цей рецепт веганським. Замість курки ви використовуєте копчений тофу, а замість звичайних вершків, наприклад, соєвий або вівсяний крем. На смак він справді дуже смачний і є чудовою альтернативою без м’яса.
Горох - справжні поживні бомби. Вони містять близько 6 грамів високоякісного рослинного білка на 100 грамів, а також вони багаті клітковиною. Окрім вітаміну С та вітаміну А, горох містить велику кількість вітамінів групи В, особливо фолієвої кислоти. Вони також містять залізо, кальцій, калій, цинк і магній.
Хоча вони не є найменш калорійними овочами з приблизно 85 калоріями на 100 грамів, ви все одно можете знову і знову включати їх у свій раціон.
Брокколі - також чудовий овоч. Мало того, що він низькокалорійний, він також має високу щільність поживних речовин. Як і горох, брокколі містить багато вітаміну С, а також вітаміни А і В. Він також надзвичайно багатий калієм. Він також містить кальцій, фосфор, цинк, натрій та залізо.
Маючи близько 35 калорій на 100 грамів, брокколі є дуже низькокалорійним. Це робить його ідеальним «дієтичним овочем». Ви можете з’їсти відносно велику його кількість, не сильно впливаючи на кількість калорій.
Насолоджуйтесь смачною курячою сковородою! Ви побачите, що це швидко і легко готується. Веселіться, готуючи вдома!