Зелена квасоля допомагає схуднути

Зелена квасоля - справжнє благо для людей, які хочуть схуднути. Горохові зелені вази мають багато волокон, дуже корисні. Як і більшість овочів, квасоля багата рослинним білком, що робить її абсолютно необхідною у вегетаріанському харчуванні.

Мінерали, що містяться в зеленій квасолі, покращують роботу печінки, легенів і нирок. Через наявність кальцію в квасолі його рекомендують застосовувати під час вагітності та менопаузи. Зелена квасоля містить залізо і вітаміни A, C, PP і B.

Зелена квасоля насичує вас невеликою порцією і живить ваше тіло вітамінами та мінералами, білками та клітковиною. Її можна готувати з багатьма іншими продуктами, а найкраще - вона містить лише 34 калорії на 100 грам.

Не рекомендується їсти сирий горох. Краще їх приготувати на пару або відварити. Але будьте обережні, щоб не варити їх більше 15 хвилин на середньому вогні - таким чином вони збережуть свої поживні речовини найкращим чином. Ось кілька простих рецептів вживання цієї дуже здорової їжі.

Салат на сніданок

Цей салат можна подавати як гарнір, так і як окрему страву. Зварити ягоди, викласти їх на тарілку, посипати перцем, сіллю і прикрасити скибочками цибулі. До них додайте трохи оцту та оливкової олії.

Покладіть нарізану картоплю в окріп і варіть до наполовину. Потім додайте подрібнену капусту та стручкову квасолю, щавель, цибулю, сіль та спеції. Продовжуйте варити до готовності. Подавайте суп у тарілці, в яку додаєте половину вареного яйця.

Томатний суп із зеленою квасолею

Наріжте цибулю, моркву і часник, які ви будете готувати разом на сковороді. Свіжі помідори наріжте кубиками і додайте їх на сковороду зі стручковою квасолею. Розбавити водою до потрібної консистенції і кип’ятити разом ще 10-15 хвилин. Нарешті додайте подрібнений коріандр, сіль і перець.