Зелена квасоля маш
Виберіть кількість!
Зелена квасоля маш
Зелена квасоля Мунг є однією з найбільш поживних продуктів в родині бобових.
Ознайомлення із зеленою квасолею маш
Зелена квасоля мунг вирощується особливо в азіатських країнах, специфічно для цих кухонь, але останнім часом цей сорт квасолі почав набувати все більшої популярності серед кухарів. Квасоля Мунг пов'язана з різною користю для здоров'я завдяки дуже багатому вмісту антиоксидантів, речовин, які борються із захворюваннями та допомагають підтримувати оптимальний стан здоров'я, а також високому вмісту молібдену, необхідного для виробництва та активації ферментів. детоксикація.
Варто також згадати, що зелена квасоля маш має низький глікемічний індекс. Такі продукти з низьким глікемічним індексом, такі як зелені боби маш, не викликають значних змін рівня цукру в крові. У зв’язку з цим він піклується про здоров’я серця та підтримує зниження ризику серцево-судинних захворювань та діабету.
Крім того, зелена квасоля багата на такі мінерали, як фолієва кислота, залізо та магній, останній є важливим мінералом для підтримки оптимального здоров'я. Магній необхідний для здоров'я кісток, він також відіграє роль у підтримці електричного потенціалу нервових і м'язових оболонок та зменшенні стресу.
Окрім високої щільності поживних речовин, зелена квасоля мунг - це їжа, багата клітковиною та рослинним білком, але з досить низькою кількістю калорій. Тільки 250 г зелених зерен маш можуть забезпечити приблизно 50% рекомендованої добової кількості клітковини. Ці атрибути сприяють здоровій вазі тіла, оскільки було показано, що продукти, багаті клітковиною та білками, допомагають підтримувати почуття ситості, що позбавляє вас від переїдання та підтримує регулювання ваги тіла.
Зелена квасоля маш на кухні
Зелена квасоля манг все частіше використовується в румунській кухні. Зелений колір квасолі дозволяє їм створити чудовий колір на тарілці. Найпоширеніший спосіб вживання в їжу зелених зерен маш - це кулінарні заготовки, такі як супи, салати, макарони, страви з рису або кокосове молоко.
Крім того, для поживного сніданку просто змішайте зелену квасолю Мунг з невеликою кількістю тертого часнику, додавши поруч із смаженим яйцем і трохи тертого сиру Пармезан. Зелену квасолю мунг можна приготувати подібно до хумусу, додавши тахіні, зелену цибулю, олію виноградних кісточок, лимонний сік і перець.