Зелена квасоля на; Англійська кухня з зеленої квасолі, яка зберігає свій колір - Рецепт

Приготування їжі в підсоленому окропі
  • Шеф-кухар Саймон
  • Підготовка: 15 '
  • Кулінарія: 5 '
  • Легко

англійська

Інгредієнти (Перетворення вимірювань або температур.)

Для цієї технікисвіжа або заморожена зелена квасоля

Посуд

Підготовка рецепта

Корпус і чиста зелена квасоля.
Доведіть каструлю з підсоленою водою до кипіння.
Занурте квасолю в окріп.
Готуйте 4 - 5 хвилин у воді, що кипіть (від відновлення кипіння) для свіжої зеленої квасолі.
Подовжте варіння до 6 або 7 хвилин для замороженої квасолі.
Перевірте приготування їжі кінчиком ножа.
Негайно освіжіть крижаною водою, щоб припинити готування та зберегти їх колір.

Кілька слів про рецепт

Незалежно від того, чи свіжа, чи заморожена, добре контрольована англійська кухня забезпечить, щоб квасоля просто готувалася, зберігала тверду текстуру та колір.

Ви можете подати їх звичайними з простим шматочком свіжого вершкового масла як акомпанемент до будь-якого м’яса, риби, птиці для легкої їжі або поливши смачним смаженим соком.

Зелену квасолю також можна приготувати у вінегреті або поєднати з майонезом з іншими овочами, щоб зробити домашній салат.

Цей рецепт та інші на цю ж тему в.

Зеленим і проти всього
Зелена квасоля популярна в салатах або як доповнення до м’яса.

Музичний акорд

Англійська кухня готується, достойно слухаючи "Боже, врятуй королеву" у версії Motörhead. Звичайно.