Зелена теляча ковдра - рецепт для схуднення М. Г. Пепа

зелена

Цього місяця MG PEP’S пропонує вам сезонний рецепт, який зігріває та заспокоює! До ваших печей !

Інгредієнти:

Теляче плече
Гілки селери
Цибуля-порей
Шпинат
Вершкове масло
Цілі свіжі вершки
Монетний двір
Щавель
Петрушка
Перець
біле вино

Підготовка:

Наріжте шматочки телячої плечі великими кубиками і приправте перцем.
У запіканці акуратно розтопіть кружку масла, поки воно не піниться.
Покладіть шматочки телятини, покрийте парою на 15 хв, дбаючи про перемішування.
Додайте трохи білого вина, варіть на повільному вогні від 50 до 60 хвилин.

Щавель фарш, шпинат, петрушка плосколиста, селера, м’ята та цибуля-порей.
Як тільки м’ясо звариться, додайте трохи крем-крему.
Покрийте телятину всією зеленою фаршем, варіть 5 хвилин.