Зелені смузі BKK Pfalz
Стиглі фрукти, зелене листя та вода: вам не потрібно більше інгредієнтів для цього модного напою для гурманів, які не втрачають здоров’я. Хороший міксер робить зелене ласощі для піднебіння ідеальним.
Ласощі зеленню
Ви коли-небудь пробували ніжне листя липи? Або пюре з кропиви? Самі по собі такі інгредієнти рідко бувають смаковим дивом. Але як частина хорошого рецепту зеленого смузі вони можуть розвинути непередбачувані якості. Очищені та образно поєднані, речі поєднуються у смузі, який інакше ніколи не мав би стосунку один до одного. А оскільки підготовка така проста, зелені смузі запрошують вас поекспериментувати.
Поки що не існує справді загальновживаного німецького слова для смузі, саме тому кремово-м’яка консистенція напою дала йому назву: „Smooth” означає всі м’які, ніжні та гладкі, але також смачні напої.
Смузі: у чому суть?
Немає такого, якщо ви зробите це самостійно і будете насолоджуватися ним в міру - близько двох склянок на день. Смузі з супермаркету зазвичай складається з пюре з фруктів та деяких добавок, які слід уважніше вивчити. Зелений смузі - досі рідкісний у супермаркеті - також містить будь-які «зелені речі» та овочі, які також перетворюються в пюре у сирому стані - тобто не соковиті. Залежно від ваших особистих уподобань, коктейль може бути трохи більш твердим або трохи рідким, правил немає. Потужний ручний блендер або хороший міксер зазвичай можуть обробляти промиті, грубо нарізані інгредієнти. Тож найкраще насолоджуватися власними смузі!
Маленькі чудеса життєво важливих речовин
Всі зелені смузі, природно, мають одне спільне: хлорофіл, листовий зелений. Крім усього іншого, вважається, що він сприяє детоксикації організму та покращує засвоєння заліза; це також допомагає підтримувати чистоту дихання. Крім того, кожен зелений смузі зі свіжих інгредієнтів містить багато життєво важливих вітамінів та мінералів.
Перевірене чи щось зовсім інше
Свіжі паростки можуть додати нові смакові акценти, а також дикі рослини: такі як листя ожини, кульбаби, маргаритки або мальви. Якщо ви хочете дотримуватися звичного для ваших перших зелених смузі, у вас все ще є безліч креативних варіантів. Практичне правило - це композиція із 50 відсотків стиглих фруктів (наприклад, яблука, груші, банана, авокадо) та 50 відсотків зелених (наприклад, салати з листя, капусти, зелені моркви).
Смузі - зелені, здорові, а іноді і дикі
Стандартна робота з цього питання виходить від GU Verlag (Green Smoothies, Burkhard Hickisch та Christian Guth, € 12,99). Автори не тільки зрозумілим чином передають, що робить смузі "зеленим золотом" з точки зору його інгредієнтів, вони також дають практичні поради щодо його виготовлення та зберігання. Звичайно, смачні ідеї рецептів не повинні бракувати.
Пропозиція рецепта: Солодкий і гарячий коктейль із кропиви та банана
1 жменька кропиви, трохи шпинату та петрушки, 1/2 до 1 банана, 4 фініки, шматочок імбиру розміром з великий палець, 1 щіпка кардамону, перець чилі, кориця та сіль. Додайте води за бажанням.