Зелені смузі для більш збалансованого харчування в літньому віці

У кожного своя специфічна потреба у вітамінах, мінералах та інших поживних речовинах. Статус цих харчових потреб також залежить від віку. Потреби змінюються протягом життя, що, в свою чергу, вимагає коригування дієти.

Для людей похилого віку особливо важливо їсти, беручи до уваги їх особисту потребу в поживних речовинах і життєво важливих речовинах. Однак на практиці це трапляється надто рідко, що часто може призвести до проблем зі здоров'ям.

Чому літні люди повинні коригувати свій раціон

Є кілька причин, чому літнім людям доводиться коригувати свої харчові звички. До них, зокрема, належать:

Вікове зменшення м’язової маси
Збільшення жиру в організмі (часто не видно зовні, оскільки м’язи замінюються жиром)
Зниження сили м’язів
Зниження швидкості базального метаболізму
Синтез шкіри знижується (існує ризик нестачі вітаміну D)

Лише рідко люди похилого віку дотримуються своїх попередніх харчових звичок, і часто вони автоматично споживають менше їжі. Це ще одна проблема, з якої можуть виникнути такі наслідки для здоров’я.

Загальна слабкість
Погане заживлення ран
Підвищений ризик падіння
Підвищений ризик переломів
Підвищений ризик смертності

Загальні рекомендації щодо здорового харчування в літньому віці

Причиною зменшення споживання їжі, як правило, є зменшення спраги. Поглинається менше рідини, хоча все ще існує велика потреба. Не можна ігнорувати такі ризики, як зменшення відчуття смаку та запаху, а також зниження апетиту.

Медичні працівники та дієтологи зазвичай рекомендують такі дії

Пристосувати енергопостачання до вимог (підвищити обізнаність)
Забезпечити достатній запас поживних речовин
Забезпечити належне зволоження
Вживайте продукти, багаті клітковиною
Подумайте про вправи

Ці продукти рекомендуються для дієти людей похилого віку

фрукти
овочі
цільнозернові продукти
Молочні продукти з низьким вмістом жиру
М'ясо
риба
Для пиття: вода, трав'яні та фруктові чаї, а також розбавлені фруктові та овочеві соки

Наша порада - інтегруйте зелені смузі у свій повсякденний раціон

З огляду на згадані вимоги, стає зрозумілим, що зелені смузі можна оптимально інтегрувати в раціон людей похилого віку і одночасно робити значний внесок. На користь цього говорять, зокрема, наступні моменти

З високим вмістом поживних речовин
З високим вмістом клітковини
Додаткова рідина для травного тракту
Легко засвоюється у правильній дозуванні

Підбираючи інгредієнти, бажано регулярно вживати авокадо. Це один з небагатьох природних постачальників вітаміну D. Хоча його кількість порівняно невелика, цей захід все ж рекомендується з огляду на потребу.

Пропозиція рецепта

80 грам салату з баранини
80 грам дитячого шпинату
150 мл джерельної води
1 штука (приблизно третина) огірка
1 паличка селери

Змішуйте протягом 30 секунд. До того ж приходьте

1 груша
1 невелике яблуко
1 невеликий банан
1 ціле авокадо

Знову перемішайте протягом 30 секунд. Смачно!

Безперечно, це перевага, якщо для приготування смузі є сильний міксер. Він краще подрібнює інгредієнти, що не тільки надає смузі тонкої консистенції, але й полегшує перетравлення. Хорошого кухонного змішувача може бути достатньо для початку. Однак, якщо вам до смаку і ви частіше споживаєте зелені смузі або хочете зробити їх регулярною частиною власного раціону, краще зупинити свій вибір на високоефективному змішувачі. Primo від Bianco - це високоефективний змішувач із привабливим співвідношенням ціни та якості. Якщо ви шукаєте справжній високотехнологічний змішувач, вам слід уважніше розглянути Vitamix A2500.