Зелений чай за тестом
Що великі мислителі порадили б у кризі Корони
Добре врядування - як це працює? Такі відомі філософи, як Платон, Макіавеллі чи Гегель, знайшли відповіді, які є важливими і сьогодні. Що б ви та інші мислителі сказали про вимогу до маски, протести проти Корони та роботу канцлера.
Нам ніхто не заважатиме
Вальтер Еммісбергер все життя боровся з панічними атаками та неясним страхом. Потім він виявляє файли свого життя, читає про лікарів, які тестували на ньому наркотики, коли він був дитиною, - і про владу, яка спостерігала.
Персональна відповідальність потрібна, щоб згладити криву. Просто смішно, як багато людей вважають, що їм точно не загрожує ризик - і для інших також немає загрози.
Жвавий, мертвий ключовий свідок
Одного разу загадкові мільйони Франца Бекенбауера дісталися функціонеру Мохамеду бен Хаммаму. Він міг би вирішити причину чемпіонату світу з Німеччини - але замість того, щоб запитати Катар, етики ФІФА оголосили його мертвим.
"Коли ви вийдете, починайте з нуля"
Протягом 20 років Габріеле Мецгер грала Чарлі в барі "Verbotene Liebe". Зараз серія перезапускається - і вона повернулася. Розмова про 4664 епізоди, які змінили ваше життя, та питання про те, чому акторська діяльність - жорстока професія.
Вада в плані Трампа
Президент США, що відходить, вважав, що у нього є шанс остаточно перемогти на виборах у суді. Чому цей план не працює.
"Я ніколи раніше не відчував такого відчуття повної втрати контролю"
Флавія з Ріо та Робін з Дюссельдорфа були розділені на місяці через обмеження на поїздки. Що вони дізналися про кохання в процесі.
Жінка, яка хоче відновити впевненість
Навіть у команді Обами Дженніфер Псакі довіряли багато робити. Після чотирьох років Трампа очікування майбутньої речниці Білого дому набагато вищі.
Найбільший туристичний проект на півдні Німеччини міг би бути збудований на місці старого складу боєприпасів. Про зірвану громадянську ініціативу та міністра, який таємно гуляє лісом з лобістом.
Мій дім - це мій офіс
Увімкнено електроенергію, увімкнено опалення: Ті, хто працює в домашньому офісі, незабаром зможуть вирахувати витрати зі своїх податків. Але щедрість має межі.
Чай в тесті: зелена рослина
Це має зробити вас здоровим, підтягнутим і струнким. Але який зелений чай найкращий? Сім сортів у тесті.
Катерина Кутче
Зелений чай - корисна альтернатива чорному чаю? Насправді існує багато досліджень, які науково довели корисну дію зеленого чаю. Обидва сорти, зелений і чорний, походять від однієї чайної рослини Camellia sinensis. Різниця полягає в обробці: зелений чай не ферментується, тому здорові дубильні речовини зберігаються. Однак ці дубильні речовини важко розчинні - якщо чай заварюється занадто гарячим, вони втрачають свою ефективність.
Жорсткість води також має вирішальне значення для задоволення: чим краща (м’якша) вода, тим кращий чай. Тому наш експерт Герхардт Штауфенбіль рекомендує кип’ятити воду трохи довше, а потім дати їй охолонути. Вільний незв’язаний вапно випадає в осад, а верхня частина води приємно м’яка. Через дві-три хвилини вода охолола приблизно до 80 градусів і готова до першої інфузії.
Герхардт Штауфенбіель - один із лише трьох майстрів чаю в Німеччині, які навчилися своєму ремеслу згідно традицій школи Урасенке. Він викладає у власній чайній в Оберрюссельбаху поблизу Нюрнберга.