Зелений чай знижує рівень цукру в крові та ризик діабету
Близько 600 000 людей в Австрії страждають на цукровий діабет. Більшість із них страждають на діабет II типу, розвитку якого особливо сприяє надмірна вага та відсутність фізичних вправ.
Ожиріння як основна причина діабету
Цукровий діабет - це порушення обміну речовин, що характеризується високим рівнем цукру в крові. Цукровий діабет ІІ типу - це страждає від 85 до 90 відсотків діабетиків в Австрії - це відбувається через те, що інсулін, який регулює рівень цукру в крові, має дедалі слабший ефект. Це називається інсулінорезистентністю.
Цьому розвитку сприяє надмірна вага: жирова тканина призводить до вивільнення речовин, що передають речовини, що сприяють резистентності до інсуліну. Ось чому схуднення є важливим першим кроком у боротьбі з діабетом. Крім того, деякі рослинні речовини, такі як ті, що містяться у зеленому чаї, можуть сприятливо впливати на рівень цукру в крові.
Екстракт зеленого чаю використовується 70 років
Терпкий ароматний напій використовується як природний засіб від діабету вже більше 70 років. Як саме працюють витяжки із зеленого чаю, ще не було відомо. Дослідження на тваринах шведської дослідницької групи зараз дають перші можливі пояснення.
Позитивний ефект екстракту зеленого чаю обумовлений, серед іншого, високим вмістом антиоксиданту епігалокатехінгалат (EGCG). Антиоксиданти працюють проти окисного стресу, такого як той, що викликаний вільними радикалами. Крім усього іншого, це відіграє роль у розвитку раку, захворювань імунної системи та ревматичних захворювань.
Екстракт зеленого чаю покращував засвоєння інсуліну і позитивно впливав на частину підшлункової залози, відповідальної за метаболізм цукру.
Антиоксиданти в зеленому чаї допомагають протидіяти діабету
Зараз дослідження показали, що толерантність до глюкози та всмоктування інсуліну можна покращити у мишей, які страждають на діабет - що зменшує ризик діабету.
Якщо дають екстракт зеленого чаю, він також благотворно впливає на острівці Лангерганса - тобто на ту частину підшлункової залози, яка відповідає за метаболізм цукру і яка патологічно змінюється під час діабету. Хворі клітини зменшувались, здорові клітини збільшувались і окислювальний стрес для цих острівцевих клітин зменшувався.
В іншому дослідженні в Японії людям, які вже страждають на діабет, давали зелений чай. Після лікування 582 мг антиоксидантів із зеленого чаю щодня протягом 12 тижнів спостерігалося як значне поліпшення виробництва інсуліну, так і значна втрата ваги порівняно з контрольною групою.
Артеріальний тиск і судини також приносять користь
Як показало подальше дослідження на щурах, екстракт зеленого чаю позитивно впливає на спеціальний білок - ендотеліальну синтазу оксиду азоту (eNOS). Білок відіграє центральну роль у регуляції артеріального тиску та функції судин.
Зелений чай може нормалізувати доступність білка та зменшити окислювальний стрес - і, таким чином, серед іншого відіграє роль у захисті від серцево-судинних захворювань. При щоденному надходженні приблизно від 200 до 600 мг EGCG, має бути можливим використовувати різні антиоксидантні ефекти зеленого чаю для профілактики.
Крім того, дослідження вказують на профілактичну функцію зеленого чаю та його інгредієнтів проти раку шлунка.