Зернові продукти, їжте їх здорово, без провини

Натуропатичні консультації, Монреаль

"data-medium-file =" https://i2.wp.com/melaniepaquettemartin.com/wp-content/uploads/2017/11/bread-food-healthy-breakfast-e1513624243784.jpg?fit=300%2C200&ssl= 1 "data-large-file =" https://i2.wp.com/melaniepaquettemartin.com/wp-content/uploads/2017/11/bread-food-healthy-breakfast-e1513624243784.jpg?fit=640%2C427&ssl = 1 "завантаження =" ледачий "alt =" зернові продукти "ширина =" 640 "висота =" 427 "data-reccl-dims =" 1 "/>

Хліб, бублик, круасани, булочки, печиво ... Ми їмо ці зернові продукти із задоволенням чи почуттям провини ... Скільки нам слід їх виганяти? Деякі натуропатичні підходи є більш жорсткими, ніж інші. Я пропоную гнучкий погляд на предмет. Давайте вивчимо можливі шляхи.

Більше не вести війну із зерновими продуктами. Дізнайтеся, як правильно їх їсти. Умійте їх варіювати, вибирати альтернативи, вибирати свіжі продукти та обмежувати порції. Ці кілька простих порад дадуть вам деякі інструменти та, сподіваємось, змусять вас помиритися із зерном. Крім втрачених кілограмів, ви наберетеся бадьорості та здоров’я.

Не їжте занадто багато борошна та зерен, товстієте! Я часто говорив і чув цю фразу. Сидячи в ресторані, жінка залишає осторонь щойно покладений гарячий хліб ... Вона з гордістю протистоять спокусі. Останнім часом вона схудла на кілька кілограмів, і вона хоче йти в ногу! Ви коли-небудь були такою людиною? Ви в гостях і вам подають лазанью з часниковим хлібом. Це висота! Як уникнути переїдання крохмалів та тіста ...? Вітаємо вину.

Важко заборонити комфортне харчування

Справа в тому, що важко обійти зернові продукти. Вони є скрізь, і харчова промисловість нескінченно посипає борошном. Це стало основою нашого сучасного харчування. Якщо ви хочете альтернативи, вони дорогі і менш доступні. Заборона борошна та крохмалю - це подвиг. Це вимагає суворого вибору. Тоді ви впадаєте в дуже обмежувальний спосіб життя.

А хліб смачний ... Він втішний, нагадує мені про дитинство, коли я їв бутерброди з білим хлібом з гірчицею та балоні. Коли ви виростаєте на певній дієті, важко її ігнорувати. Нюхова і смакова пам’ять - це постійне нагадування про добрі часи, добрі спогади.

Клейковина в зернових продуктах

Ви вже чули про глютен. Це тема, яка викликала суперечки та неспокій навколо зерна. Це пов’язано з тим, що вони можуть мати липкий ефект у кишечнику. У наших західних суспільствах пшениця дуже присутня. Саме зерно ми їмо найбільше. Він містить глютен, білок, який може перешкоджати травленню. Якщо ви любитель здоров'я, можливо, ви прагнете уникати пшениці та всіх зерен, що її містять. Ви не хочете розвивати нетерпимість. Ще менше зазнають впливу целіакія. Ринок пропонує дуже мало альтернатив глютену, про який ви говорите?

Що думати?

Деякі дієти повністю виключають прийом зерна. То як ти знаходиш свій шлях? З точки зору, де ви хочете мати баланс, ви повинні знати, що ви можете вибирати злаки та зернові з високою харчовою цінністю. Деякі навіть не містять глютену.

Хороша сторона злаків: клітковина

Зернова їжа містить клітковину. Вони допомагають краще засвоювати та виводити. Вони сприяють зволоженню та регулюють рівень цукру. Крім того, вони діють як пригнічувач апетиту. Це допомагає підтримувати здорову вагу!

Ви також можете збільшити споживання клітковини за допомогою добавок. Я закликаю вас робити це, якщо ви хочете уникнути споживання калорій зернами. Для цього корисні добавки. Вони дають поштовх, якщо за день ви не можете з’їсти достатню кількість клітковини.

Ось 4 рішення, які допоможуть вам інтегрувати зернові продукти в меню:

1. Змінюйте свої крупи

Я закликаю вас варіювати свої каші. Не всі вони мають однакові харчові цінності. Овес та гречка є два приклади, які слід включити у свій раціон. Вони містять хорошу кількість білка. Тому вони є поживною їжею. Крім того, гречка сприяє розвитку добрих кишкових бактерій. Особисто я люблю недільні гречані млинці з кленовим сиропом. Ви також можете завчасно зробити мюслі з вівсяних пластівців. Я поділюсь з вами своїм рецептом у наступній публікації.

2. Йдіть за зернами

Сприяйте споживанню таких зерен, як лобода який багатий білком, ніж зерна. Він також містить залізо. Також спробуйте білизна, насіння, яке має протизапальну дію та покращує імунітет. Це хороше джерело нерозчинної клітковини. Це сприяє зниженню рівня поганого холестерину. Ви також можете придбати ці зерна як борошно для використання у своїх рецептах. Зерно - чудова альтернатива, якщо ви хочете уникати глютену.

3. Фаворит свіжих продуктів

Також включіть у своє меню якомога більше свіжих продуктів. Фрукти та овочі живі та забезпечують надзвичайні харчові якості для організму. Вибирайте їх як основну їжу. Секрет: Змініть пропорції, додавши більше овочів, ніж крохмалю. Побалуйте свою сім'ю овочами з макаронних виробів песто. Ваші закохані побачать макарони з песто ...

4. По одному зерновому продукту

Крім того, обмежте джерела зерен в одній їжі. Це також спосіб спростити меню. Наприклад, якщо ви їсте рис, уникайте додавання хліба наан. Поєднання цих двох продуктів змусить вас почуватись роздутою. Це збільшує присутність крохмалю, джерела цукру, який підвищує рівень цукру в крові. Майте на увазі, що неперетравлені вуглеводи застоюються в кишечнику і бродять. Якщо вуглеводи - це ваші сухожилля, подумайте про введення добавок, які допомагають контролювати вашу тягу до цукру-рафіну. Ця формула ефірної олії допомагає регулювати рівень цукру в крові за допомогою кориці. Це може бути корисно заохотити вас швидше схуднути.

Зменшивши порції круп, ви полегшите своє травлення. Ви також відчуєте, що у вас є більше енергії, щоб пережити свій день. Розглянемо ці альтернативи:

Зробіть бутерброд на одній скибочці хліба. Це стає кроке-мосьє!
Супроводжуйте свої макарони салатом та овочами замість хліба
На сніданок вибирайте між злаками або хлібом, а не обома

Добре контролювати споживання борошна та зернових - це одне. Дієту в цілому слід враховувати для належного регулювання ваги та здорового здоров’я. На цю тему прочитайте мою статтю Харчуватися добре, щоб прожити 100 років !

А ви, як ви ставитесь до зернових продуктів?

Мелані Пакетт-Мартін походить із кар’єри телевізійних дослідників. Вона - натуропат із Нью-Йорка та блогер.