Жінки повинні споживати сою перед менопаузою
Завдяки своїм білкам і сполукам соя допомагає обмежити втрату кісткової маси і може захистити жінок від остеопорозу після 50 років, виявляє нове британське дослідження.
З віком та менопаузою, що характеризується падінням рівня естрогену, гормону, який захищає від втрати кісткової маси, жінки особливо схильні до остеопорозу. Ця хвороба спричинила 9 мільйонів переломів у всьому світі.
Однак дієта, багата соєвим білком та ізофлавонами (природними хімічними речовинами рослин, які діють в організмі подібно до естрогену), захищатиме від ослаблених кісток під час менопаузи, робить висновок ця група дослідників з Університету Халла у Великобританії.
Їх дослідження було представлено 1 листопада на щорічній конференції Товариства ендокринології в Единбурзі, Шотландія (Великобританія).
Її провели на 200 жінках на самому початку менопаузи. Кожен отримував протягом 6 місяців щоденні добавки до соєвого білка, що містять 66 мг ізофлавонів або лише соєві білкові добавки.
Потім дослідники стежили за еволюцією кісткової активності учасників 2-х груп, вимірюючи вміст 2 білків у їх крові.
Їх результати вказують на те, що у групи жінок, які вживали сою з ізофлавонами, рівень одного з двох білків був нижчим, що свідчить про уповільнення темпів втрати кісткової тканини та остеопорозу. Вчені також виявили, що ці учасники мали менший ризик розвитку серцево-судинних захворювань порівняно з групою жінок, які їли сою лише поодинці.
"Ми виявили, що соєвий білок та ізофлавони є безпечним та ефективним варіантом для поліпшення здоров'я кісток у жінок під час самого менопаузи. Дія сої, схоже, імітує дію традиційних ліків від остеопорозу", - пояснює провідний автор цього дослідження., Thozhukat Sathyapalan.
Переконливий результат цього дослідження, 66 мг ізофлавону, відповідає, на думку дослідників, дієті східного типу, багатій на сою, тоді як країни Західної Європи споживають лише близько 2-16 мг на день.
Ефекти таких добавок залишаються перевіреними на більшій вибірці та в довгостроковій перспективі.
Кажуть, що тофу, борошно та соя або боби місо особливо багаті ізофлавонами, і їх протипухлинні достоїнства вже неодноразово демонструвались, особливо в 90-х роках під керівництвом Національного інституту раку США.