Жінки в менопаузі можуть схуднути за допомогою палео-дієти
Шведська дослідниця Каролайн Бломквист з Університету Умео протягом 2 років спостерігала за 70 жінками в постменопаузі. Вони мали ІМТ понад 27 років, тому мали надлишкову вагу. Половина на палеолітичній дієті, друга половина на дієті, рекомендованій Nordic Nutrition.
Жоден з учасників не мав конкретних обмежень щодо того, скільки їм дозволено споживати, обмеження оберталися лише навколо складу дієти. Подальші спостереження відбувалися через півроку та через два роки.
Під час менопаузи відбувається перерозподіл жиру з периферичних відкладень до черевної порожнини. Цей перехід пов’язаний із підвищеним ризиком діабету 2 типу та серцево-судинних захворювань.
Ожиріння, зокрема абдомінальне ожиріння, пов’язане з високим вмістом жирних кислот і адипокінів (адіпокіни - це речовини, що виробляються жировою тканиною, особливо ті, що присутні в органах травлення), які є прозапальними.
Однією з дієт була палеолітична дієта, при якій близько 30% їжі складали білки, 30% - жири і 40% - вуглеводи. Іншою дієтою була ретельна контрольна дієта, яка відповідала рекомендаціям Nordic Nutrition щодо 15% білка, 25% жиру та 55% вуглеводів.
Результати показують, що обидві групи схудли. Жінки, які дотримувались палеолітичної дієти, вартували в середньому від 87 до 78 фунтів, в порівнянні з падінням від 86 до 80 фунтів для групи, яка дотримувалася рекомендацій Північного харчування. Втрата ваги в обох групах продуктів також сприяла зменшенню запалення як жирової тканини, так і кровообігу.
«Результати чудові. Незважаючи на надання жінкам необмежених прав на необмежений прийом їжі, втрата ваги була стабільною через два роки. Більш вагомим фактом, ніж втрата ваги, було очевидне поліпшення рівня жиру в крові та ознаки зменшення запалення », - говорить Керолайн Бломквіст, докторант кафедри громадського здоров’я та клінічної медицини університету.
«У порівнянні з контрольною групою, група палеолітичної дієти продемонструвала більш виражене зниження циркулюючих кардіометаболічних факторів ризику, включаючи відношення тригліцеридів до ліпопротеїнів високої щільності, ліпогенний індекс, специфічні жирні кислоти та показники активності десатурази. "
«Тривала втрата ваги у жінок з постменопаузою, що страждають ожирінням, супроводжується зменшенням запалення в жировій тканині та кровообігу. Крім того, палеолітична дієта з високим вмістом ненасичених жирних кислот і низьким вмістом рафінованих вуглеводів, як видається, ще більше зменшує кардіометаболічні фактори ризику, пов'язані з резистентністю до інсуліну та ліпогенезом, порівняно з дієтою. », Робить висновок Керолайн Бломкіст.
Дієта палеоліту характеризується високим споживанням білка та ненасичених жирів і має низький глікемічний індекс. Дієта складається в основному з овочів, нежирного м’яса, риби, птиці, яєць, молюсків, насіння, горіхів, олії та фруктів. Найбільша відмінність від нордичних рекомендацій щодо харчування полягає в тому, що палеолітична дієта виключає зернові, молоко, рафінований цукор та додану сіль.