Жир Які кількості підходять для дітей залежно від їх віку
Яка кількість жиру підходить залежно від віку
07.07.2016, 19:45 | dpa, t-online.de
Дітям потрібен жир - але не надто! (Джерело: Thinkstock від Getty-Images)
Діти потребують жиру для розвитку, росту та як джерело енергії. Ваше тіло може правильно вживати необхідні вітаміни з їжі лише за допомогою жирів. На це вказує Моніка Нігаус з професійної асоціації педіатрів. Але це не означає, що діти повинні їсти з високим вмістом жиру.
Калькулятор ІМТ для дітей
Ваша дитина занадто товста або занадто худа?
За даними Науково-дослідного інституту харчування дітей (FKE), добовий раціон жиру не повинен становити від 30 до максимум 35 відсотків від загального споживання енергії для дітей віком від чотирьох років. Це відповідає кількості приблизно від 60 до 70 грамів жиру для семи-десятирічних дітей та від 80 до 95 грамів для дітей від 13 до 15 років на день. Для дітей до чотирьох років орієнтовне значення рекомендованої кількості жиру становить від 30 до 40 відсотків загальної енергії.
Результатом цього є наступні орієнтири для різних вікових груп:
| 1-4 роки | 35-47 грам |
| 4-7 років | 50-56 грам |
| 7-10 років | 60-70 грам |
| 13-15 років | 80-95 грам |
Це залежить не тільки від суми
Однак важлива не лише кількість, а й тип жиру. Мононенасичені та поліненасичені жирні кислоти є ідеальними. Кажуть, що вони позитивно впливають на рівень ліпідів у крові. Тому Нігаус рекомендує батькам використовувати на кухні ріпакову олію та оливкову олію, оскільки вони містять велику кількість цих жирних кислот. Підходить також сафлорова, соняшникова, лляна та кунжутна олія. Крім того, риба, горіхи, авокадо та соя містять багато корисних жирів.
Уникайте насичених жирів
За даними FKE, максимум десять відсотків добового споживання жиру має складатися з насичених жирних кислот. Оскільки, як гідрогенізовані жири та трансжири, вони можуть підвищувати рівень шкідливого холестерину в крові. Але які продукти особливо багаті жиром? Насичені жирні кислоти в основному містяться в ковбасі та сирі. Вони також містяться в пальмовій олії, готових стравах, фаст-фудах та смажених стравах. Чіпси, закуски та тістечка також мають вирішальне значення в цьому плані.
Батьки повинні знайти правильний рівень харчування
Батьки повинні намагатися знайти правильний рівень харчування для своїх дітей. Для цього вам слід придбати звичку більш детально вивчати харчові цінності, зазначені на упаковці харчових продуктів. Більшість дитячих продуктів мають низький вміст жиру. Адекватна потреба в жирі тут може бути досягнута, наприклад, за допомогою невеликої кількості ріпакової олії або вершкового масла в дитячому харчуванні.
Навпаки, вміст жиру в продуктах, які їдять дещо старші діти, часто дуже високий. Це можна компенсувати обміном продуктів з високим вмістом жиру на продукти з низьким вмістом жиру. Замість цільного молока можна вибрати нежирне молоко, а замість салямі - шинку.
Важлива ПРИМІТКА: Ця інформація жодним чином не може замінити професійну консультацію або лікування навчених та визнаних лікарів. Зміст t-online не можна і не можна використовувати для самостійного встановлення діагнозів або початку лікування.