Жир на талії повинен йти - Hamburger Abendblatt
Регулярно дивитися в дзеркало навіть важливіше, ніж перевіряти свою вагу. Вага тіла мало що говорить про ризики для здоров’я, як і індекс маси тіла. Набагато важливішим є відсоток жиру в шлунку.
Занадто багато жиру шкідливо для здоров’я - чи то в їжі, чи в організмі. Але без жиру теж не виходить, тоді б ми захворіли. Отже, статистично кажучи, дуже товсті, але також дуже худі люди вмирають раніше, ніж ідеально зважені люди. Але навіть нормальна вага не обов'язково захищає від серцево-судинних захворювань, виявили дослідники з університетської лікарні Гамбург-Еппендорф (UKE).
І навпаки, надмірна надмірна вага не відразу збільшує ризик захворювання. "Більш важливим, ніж наступати на ваги, є досягнення рулеткою для визначення окружності талії. Оскільки вага тіла людини, як і індекс маси тіла, нічого не говорить про те, де знаходиться жир але це має вирішальне значення, як показують дослідження ", - пояснює д-р. Біргіт-Крістіан Зіріакс. Дієтолог є частиною команди експерта з метаболізму UKE, професора Еберхарда Віндлера. "Отже, ми повинні дивитись на жирову тканину більш диференційовано", - говорить він. Жирові клітини, які лежать під шкірою, виконують іншу функцію в організмі, ніж жир у печінці та м’язах або жирові клітини, що поширюються навколо живота.
Для здоров’я особливий інтерес представляє кількість жиру на животі. Якщо тут накопичується занадто багато жиру, тобто розвивається центральне ожиріння, це може сприяти захворюванням. Результатом цього є високий кров’яний тиск, діабет і низький рівень холестерину ЛПВЩ, так званий хороший холестерин. Крім того, нещодавно були виявлені інші збудники.
Наприклад, інтерлейкін-6 стимулює імунну відповідь організму. Однак, якщо жиру на животі забагато, утворюється занадто багато інтерлейкіну-6 - і тоді ці ендогенні речовини-клітини з клітин імунної системи атакують судини. Результатом може бути кальцифікація артерій, відома як артеріосклероз. А захисний ефект речовини-месенджера адипонектину проти діабету, інфаркту та інсульту також зменшується, коли накопичується занадто багато жиру на животі. Дослідження показують, що ці великі жирові клітини виробляють менше власної речовини-речовини, що збільшує ризик захворювання.
"Ми також побачили в дослідженні, що набирати вагу на ранніх термінах небезпечно", - говорить доктор. Zyriax. У своєму дослідженні вона порівняла пацієнтів, які страждали серцево-судинними захворюваннями, зі здоровими людьми. Учасники обох груп були одного віку та мали надлишкову вагу. "Однак різниця полягала в тому, що хворі вже значно набрали вагу у віці від 30 до 40 років", - говорить доктор. Zyriax. "Центральне ожиріння розвинулося рано, а фактори ризику серцево-судинних захворювань зросли на десять років раніше, ніж у здоровій контрольній групі".
На основі даних, отриманих вченим під час дослідження, вона підрахувала, що кожен відсоток збільшення ваги у віці від 30 до 40 років збільшує ризик серцевих нападів на три відсотки. "Тому важливо якомога довше підтримувати свою нормальну вагу та вузьку талію", - терміново радить дієтолог.
Є ще одна причина послухати цієї поради. В умовах стресу, коли в організмі циркулює багато адреналіну, великі жирові клітини в животі швидко виділяють жирні кислоти. Це мало сенс, поки людині потрібна була енергія, щоб швидко втекти від майбутньої катастрофи. Але сьогодні ця реакція закінчується фатально: щоб запобігти проникненню все більшої кількості жирних кислот у кров, рівень цукру в крові зростає, а чутливість клітин до інсуліну знижується. Якщо організму доводиться боротися зі стресом таким чином, в якийсь момент клітини вже взагалі не реагують на інсулін. Результат полягає в тому, що метаболізм цукру та жиру принципово порушується. Обидва порушення виникають при метаболічному синдромі, який характеризується підвищеним рівнем цукру та жиру в крові, надмірною вагою в животі та високим кров'яним тиском. Потім цей "квартет" може спровокувати атеросклероз, в результаті чого більшість людей у західних індустріальних країнах гине.
Тож не можна обійтись, підтримуючи своє тіло у формі за допомогою дієти та фізичних вправ.