Жир знешкоджує імунну систему - NetDoktor
Манхен (netdoktor.de) - при таких захворюваннях, як ревматизм, розсіяний склероз або хвороба Крона, імунна система обертається проти клітин власного організму. Очевидно, що у людей із надмірною вагою такі аутоімунні захворювання розвиваються набагато частіше.
«Ми знаємо цілий перелік факторів ризику, що сприяють розвитку аутоімунних захворювань, включаючи інфекції, куріння, пестициди та авітаміноз. Але в останні роки з’явився ще один фактор, який ми не можемо ігнорувати: ожиріння », - пояснює керівник дослідження професор Єгуда Шфілд з Тель-Авівського університету. Відомо більше десяти аутоімунних захворювань, пов’язаних із ожирінням.
Разом із колегами вчений зараз оцінив понад 300 досліджень, які вивчали зв'язок між ожирінням та аутоімунними захворюваннями.
Жирні гормони сприяють запаленню
Передусім вирішальну роль відіграють так звані адипокіни. Адіпокін - це різні гормони, які виробляє жирова тканина організму, такі як адипонектин, інтерлейкін-6 та лептин. Вони впливають на енергетичний обмін та чутливість до інсуліну клітин організму. Вони також сприяють запальним реакціям в організмі - обидва пояснюють, чому надмірна вага збільшує ризик діабету 2 типу.
Зниження толерантності
Однак крім цього, жирові гормони, очевидно, спричиняють принципове зниження самотолерантності організму. Це створює клімат, який сприяє розвитку аутоімунних захворювань: імунна система більш охоче діє проти власних клітин організму.
"Той, хто знає, що у них підвищений ризик розвитку аутоімунних захворювань, повинен зробити все від них залежне, щоб підтримувати здорову вагу", - радить Shoefield.
У суспільстві, яке характеризується малорухливим способом життя та надлишком їжі, це легше сказати, ніж зробити. Майже 60 відсотків німців страждають від надмірної ваги або навіть ожиріння. (пор.)
Джерело: Прес-реліз Тель-Авівського університету, 11.11.2014