Жири мають вирішальне значення - FOCUS Online
холестерин
Холестерин з продуктів - наприклад, з яєць - раніше був таким поганим, не так поганий, як очікувалося. "Жири, які ми їмо щодня, набагато важливіші для рівня холестерину", - говорить фахівець з дієтології. Насичені жири, які у великій кількості містяться в м’ясі, ковбасі та яйцях, підвищують рівень холестерину. За даними Німецького товариства з харчування, вони повинні становити менше десяти відсотків споживання енергії. Для дорослої людини це приблизно шість-вісім грамів на день. Навпаки, мононенасичені та поліненасичені жирні кислоти корисні та корисні для здоров’я. В основному вони містяться в рослинних жирах, рибі та деяких продуктах із зерна і в деяких випадках можуть навіть знизити рівень холестерину. Також важлива дієта, багата клітковиною. Оскільки клітковина зв’язує холестерин із собою і бере його із собою, коли він виводиться з організму.
Навіть якщо дієта відіграє лише підпорядковану роль для рівня холестерину: той, хто має лише трохи підвищений рівень холестерину (трохи вище 200 мг/дл загального холестерину та 130 мг/дл холестерину ЛПНЩ або нижче 40 мг/дл холестерину ЛПВЩ), може пройти через нього може відновити контроль над дієтою з урахуванням холестерину. Вживання дієти з урахуванням холестерину не означає, що відтепер застосовуватиметься сувора дієта. За словами Пітера Стеле, найважливішими правилами є: «Не вживайте більше калорій, ніж споживає організм, і замінюйте тваринні жири рослинними». Найкраще - це поєднання здорового харчування та регулярних фізичних вправ.