Жиророзчинні вітаміни, чому вони так важливі для організму?
Жиророзчинні вітаміни
Жиророзчинні вітаміни забезпечують здоровий організм і в основному можуть вживатися з їжею.
Жиророзчинні вітаміни важливі для організму. Вітаміни A, D, E та K можуть зміцнити кістки та зуби та забезпечити здорові слизові оболонки, покращити загоєння ран та здорові клітини тіла.
У наступних розділах ви можете дізнатися, які жиророзчинні вітаміни виконують яку функцію.
На додаток до жиророзчинних вітамінів існують також водорозчинні вітаміни. З вітамінів А, D, Е і К вітамін D - єдиний, який організм може виробляти самостійно, коли шкіра знаходиться на сонці. Вітаміни А, Е і К необхідно вживати через дієту. Більшість вітамінів засвоюється і вже може вживатися через різнокольорові овочі та фрукти За їх кольором можна здогадатися, які цінні речовини вони містять для організму.
Розчинність у жирах вітамінів означає, що організм людини може засвоювати їх лише в поєднанні з жиром. Їх не можна розчиняти у воді.
Вітамін А
Жиророзчинні вітаміни, такі як вітамін А, важливі для організму. Морква багата на вітамін А і корисна для здорових очей.
Вітамін А, який також називають ретинолом, важливий для роботи очей. Крім усього іншого, допомагає те, що ви можете бачити в кольорі та в сутінках. Зоровий пігмент у сенсорних клітинах очей, родопсин, також містить вітамін А.
Але вітамін А також відіграє важливу роль у розмноженні, він забезпечує здоровий розвиток ембріона в матці та стимулює вироблення сперми. Отже, вагітні та жінки, які годують груддю, споживають більше 1,5 мг вітаміну А на день, ніж середня доросла людина з 0,8 до 1 мг.
Слизові оболонки та шкіра також потребують вітаміну А для своєї функції. Бета-каротин може засвоюватися з моркви, перцю, шпинату або кураги.
Вітамін D
Вітамін D виробляється організмом в шкірі під впливом сонячних променів.
Вітамін D або його ще називають кальциферол може вироблятися організмом людини. Це забезпечує здорові кістки та зуби. Оскільки воно працює в шкірі, сонячне світло має важливе значення. Залежно від типу шкіри виробляється більше або менше вітаміну D. Тривалість перебування на сонці та розмір ділянки шкіри, що знаходиться на сонці, також є визначальними. В основному, світлошкірі люди виробляють у своїй шкірі більше вітаміну D, ніж смагляві.
Таким чином, люди можуть покрити близько 90% своїх потреб у вітаміні D, виробляючи його в шкірі. Ультрафіолетове світло, зокрема, сприяє виробленню вітаміну D. Ви повинні піддавати приблизно 1/4 поверхні шкіри сонячному випромінюванню, тобто рукам, ногам, обличчю та кистям. Однак без сонцезахисту не обійтися. Влітку досить перебувати на сонці від декількох хвилин до максимум 15 хвилин. У зимові місяці це може бути на кілька хвилин довше, оскільки сонячне випромінювання тут набагато слабкіше, ніж влітку. Слід уникати палаючого полуденного сонця з обіду до 15 години, оскільки сонячна радіація тут особливо агресивна і може пошкодити шкіру у вигляді сонячних опіків і навіть раку шкіри.
Ті, хто не може отримати достатньо вітаміну D від сонця, також можуть отримувати вітамін D за допомогою дієтичних добавок, таких як шипучі таблетки та таблетки. Навряд чи в їжі є вітамін D. Його можна знайти в яєчних жовтках, у рибі, такі як лосось, скумбрія та оселедець, а також у печінці та деяких грибах. Маргарин часто пропонують з вітаміном D. Для людей похилого віку у віці від 65 років вони також повинні отримувати достатньо вітаміну D.
Вітамін Е
Вітамін Е зміцнює імунітет. Також відомий як токоферол, він зміцнює клітинні мембрани проти вільних радикалів. Таким чином, вітаміни також можна використовувати для профілактики атеросклерозу та раку. Зміцнена та здорова імунна система не тільки важлива від застуди, але й захищає від Алергія.
Вітамін Е міститься в рослинних оліях і в Горіхи, Авокадо та зародки пшениці. Середній дорослий потребує добрих 15 мг вітаміну Е на день.
Вітамін К
Останнім з жиророзчинних вітамінів алфавіту є вітамін К. Він сприяє згортанню крові та метаболізму кісток. Якщо ви поранені, то часу, поки кров згортається в рані, не вистачає, якщо недостатньо вітаміну К. Вітамін К міститься у тваринній та рослинній їжі.
Він міститься в квашеній капусті, капусті, шпинаті, цибулі-цибулі, червонокачанній та цвітній капусті. Але вітамін К також міститься в м’ясі та багатьох видах зерна.
У кишечнику також утворюється вітамін К. Тому люди з хронічними захворюваннями шлунка, кишечника або печінки особливо сприйнятливі до дефіциту вітаміну К. Для новонароджених їм слід приймати додатковий вітамін К, оскільки грудне молоко майже не містить жодного вітаміну К.