Жити та їсти з раком - що допомагає IKK classic
Верена Сем веде здоровий спосіб життя. Фітнес-тренер не курить, багато займається спортом і харчується здорово. Але влітку 2018 року вона отримала шокуючий діагноз: запущений рак молочної залози. У книзі "Der Krebs-Kompass" вона та її чоловік Ахім Сем розповідають, як навчились жити з цим. Вони повідомляють нам найважливіші висновки та те, чи дієта допомагає при раку.
Верена Сем справді не очікувала цього. Багато факторів ризику раку молочної залози насправді виключаються через здоровий спосіб життя. І все-таки у неї рак - і їй поставили діагноз, коли їй було лише 35 років.
Для неї та її партнера Ахіма Сема, дієтолога та ведучого нашого відеосеріалу "Гарна їжа, погана їжа", знахідка з’явилася з нізвідки. Але про здачу не могло бути й мови. Натомість Верена та Ахім Сем вирушили на пошуки перспективної терапії.
Їхня особиста історія в поєднанні з розумінням останніх варіантів терапії - це те, про що вони розповідають у книзі «Раковий компас: як ми вчимося жити з раком» (К. Бертельсманн). З цією метою подружжя Сем пропрацювало численні дослідження та відповідні наукові публікації, а також залучило провідних експертів у галузі досліджень раку. Верена та Ахім Сем розповідають нам в інтерв’ю, чому вони хочуть використовувати «Раковий компас», щоб заохотити інших постраждалих людей, як вони в даний час роблять діагностику та яку роль дієта грає при раку.
Пані Сем, як зараз?
Верена Сем: На щастя, відносно добре. Нещодавно я закінчив свою першу хіміотерапію і закінчив. Я міг запобігти цьому протягом двох років, але зараз це було необхідно. У мене є кілька побічних ефектів, але вони не надто погані.
Ахім Сем: Це вже було показано, ніби Верена була противником хіміотерапії. Це не правильно. Суть полягає в тому, щоб відновити власний організм, спрямувати імунну систему проти раку. В даний час Верена намагається зменшити хворобу, а потім додати ще одну дуже експериментальну імунотерапію. Завжди йшлося про взаємозв’язок класичних настановних методів лікування з новими процедурами, щоб, на відміну від прогнозів, Верена мала довгострокові шанси вижити.
Передбачається, що існує багато продуктів, які, як кажуть, допомагають проти раку. Які знання ви тут зібрали?
Ахім Сем: Перш за все, що харчування - це не зцілення, а підтримка. З іншого боку, що при певній дієті побічні ефекти нижчі. Той факт, що ви повинні багато їсти, щоб добре регенерувати, застарів.
Верена Сем: Я думаю, що завдяки своєму спорту та хорошій дієті я можу підтримувати своє тіло та протидіяти деяким побічним ефектам.
Харчування - це не зцілення, а підтримка.
isPO - інтегрована міжгалузева психоонкологія
Діагностика раку є особливим емоційним навантаженням для пацієнтів. Психоонкологічна допомога підтримує пацієнтів у позитивному формуванні життя, навіть з діагнозом рак.
Наскільки великою була спочатку невизначеність щодо харчування?
Ахім Сем: Хоча я дієтолог, спочатку мене це вразило. Я стояв у супермаркеті і вже не знав, що купити. Конфлікт полягав у тому, що у Верени є гормонозалежний рак, а керівна терапія має на меті зупинити певні гормони, такі як естроген, з метою придушення захворювання. Водночас нам порадили повністю уникати продуктів тваринного походження. Тільки якщо дотримуватися веганської дієти, виникає проблема, пов’язана з тим, що рослинна їжа, така як Б. Соя містить так звані фітоестрогени, які надають гормоноподібну дію і тому можуть в значній мірі негативно впливати на терапію в раціоні. Я був абсолютно невпевнений, бо кожна відкрита вами бочка викликає нові запитання.
Верена Сем: Багато того, що спочатку звучить багатообіцяюче, має зворотний бік. Ви отримуєте стільки порад та доброзичливих порад, щоб їх почути. Наприклад, що селера або зелений чай борються з раком. Але якщо дотримуватися цього прикладу із зеленим чаєм, можливо, його високий антиоксидантний потенціал в кінцевому підсумку означає, що під час хіміотерапії захищаються не тільки хороші клітини, а й ракові клітини. Те саме стосується високих доз вітаміну С. Це тоді мінус.
Ахім Сем: Ви повинні розуміти, що рак - це індивідуальне захворювання. Якщо у вас є 100 пацієнтів, які страждають на рак товстої кишки, це 100 різних захворювань зі 100 різними перебігами, але вони, як правило, лікуються рівномірно. Однак це не дуже ефективно або принаймні не максимально ефективно для конкретного пацієнта. До теми раку слід підходити і думати більш індивідуально, як у медицині, так і в рамках заходів підтримки. Сума, яку Верена робить у спорті, тепер не могла бути переказана моїй матері. Ви повинні знайти правильний шлях і правильну міру для себе.
Важливо розуміти, що рак - це індивідуальне захворювання.
Чи вдалося вам, місіс Сем?
Верена Сем: Я повинна була бути обережною, щоб не стати занадто догматичною. Я харчуюся переважно веганською їжею, але коли я відчуваю себе шматочком сиру, я теж його їжу - без почуття совісті. Якщо моє тіло каже мені, що зараз у мене є апетит, я це роблю, але якщо я відчуваю стрес і маю почуття совісті, це також не вигідно. Треба спробувати знайти щось посереднє, а іноді їсти те, що хочеться їсти.
Ахім Сем: Рак полягає в одному: уникати стресу. Ви повинні виробити там певний опір.
Ви пишете у своїй книзі, що не існує чарівної формули здорового харчування.
Ахім Сем: Вони не існують ні для медицини, ні для харчування, ні для фізичних вправ при раку. Ми тільки починаємо розуміти, що організм функціонує інакше. У медицині застосовуються загальні рекомендації. Як я вже говорив, 100 пацієнтів з раком товстої кишки отримують на 100 відсотків однакову терапію, але вона не однаково ефективно працює для всіх пацієнтів. Тут відбувається зміна парадигми - до того, що терапія стане більш індивідуальною в майбутньому для досягнення кращого терапевтичного успіху, а також для кращої допомоги пацієнтам із системними раковими захворюваннями.
Верена Сем: Безумовно, варто займатися не тільки медичним лікуванням, але й такими темами, як харчування, фізичні вправи та психіка! Але кожна постраждала людина повинна сама з’ясувати, що і який рівень корисний для нього самого.
Скринінг на рак для жінок
Для того, щоб своєчасно виявити рак молочної залози або шийки матки, IKK classic пропонує регулярні безкоштовні скринінгові обстеження на рак. Якщо симптоми та попереджувальні сигнали розпізнаються рано, шанси на лікування значно покращуються. Жінки, яким застрахована IKK, у віці 20 років і старше щороку мають право на скринінг у гінеколога.
Вони радять хворим на рак, щоб підібрати правильний план харчування для себе?
Ахім Сем: Ні, звичайно, це не фіксований план харчування - це лише спричинить додатковий стрес. І головне, чого слід уникати - це. Найкраще на власні очі переконатися, що для вас добре, і побудувати власну релігію. І: Не все має бути чітко доведено дослідженнями. На початку я не штовхав бобові до Верени, поки не зміг, цілі цибулини часнику, бо вони нібито корисні для крові.
Верена Сем: Згідно з девізом "багато що допомагає".
Ахім Сем: Результатом було те, що Верена в кінцевому підсумку не могла спати вночі, оскільки у неї були такі сильні болі в животі. А поганий сон, у свою чергу, може збільшити рівень смертності від раку. Тож доведеться зважити. Тому Верені було краще не їсти стільки бобових та часнику так пізно. Я це швидко побачив.
Верена Сем: Як і в багатьох речах, мова йде про правильний баланс. Що ви знайдете для себе правильний баланс між тим, що було науково доведено, і тим, що для вас помітно добре.
Пані Сем, як важливі для вас спорт та фізичні вправи?
Верена Сем: Спочатку багато людей говорили: Краще робіть менше. Але моє тіло з самого початку говорило мені, що я добре почуваюся під час фізичних вправ, і якщо ваше тіло інтуїтивно говорить вам, що мені це потрібно зараз і мені це комфортно, це не може бути неправильно.
Ахім Сем: Я був дуже вражений, коли Верена підняла важкі гирі і зробила 400 кроків. Але після важких тренувань Верена інтуїтивно зробила саме те, що потрібно, щоб вжити профілактичних заходів проти остеопорозу. Зараз також відомо з досліджень, що силові тренування творять чудеса проти побічних ефектів при деяких видах раку, особливо при раку молочної залози. А для Верени її навчання означає багато якісного життя.
Верена Сем: Життя з раком також може бути хорошим життям, якщо ви намагаєтесь підтримувати свою якість життя за допомогою речей, на які ви можете вплинути. Але якщо ти виглядаєш не так, як уявляють собі багато онкологічних хворих, тобто підтягнутий, а також гарний, ти часто відчуваєш упередження, що все не може бути настільки поганим. Мислення тут має дещо змінитися.
Життя з раком також може бути гарним життям.