Життєво важливий овочевий салат з куркою та горіхами

• Порт: 2
• Час: 20 хв
• Статус: дуже легко
• ккал: 313
• KH: 5 г.
• E: 39 г.
• Q: 14 г.

Кухонна техніка

інгредієнти

• 300 г курячої грудки
• 200 г огірка
• 200 г помідорів чері
• 15 г арахісу
• 4 стебла коріандру, свіжі
• 1 щіпка морської солі (fleur de sel)
• 1 щіпка чорного перцю
• 2 ст. Ложки оливкової олії

підготовка

1. Помийте овочі і дайте їм стекти. • Вимийте курячу грудку і обсушіть. • Розігрійте сковороду гриля і змастіть невеликою кількістю оливкової олії. • Приправте м’ясо сіллю, перцем і обсмажте на грилі з двох сторін, залежно від консистенції, 8-10 хвилин на бік.
2. Помідори розріжте навпіл, а огірок наріжте соломкою • Коріандр помийте і струсіть насухо, а потім зірвіть листя • Помістіть помідори, огірок та коріандр на дві тарілки • Заправте все сіллю та перцем та полийте невеликою кількістю оливкової олії.
3. М’ясо наріжте соломкою та додайте до овочів. • Додайте арахіс як заправку до салату та подавайте до столу.

Бажаємо приємного апетиту!

* вся харчова інформація розраховується на порцію

---