Життя Каталіна Скарлатеску - що він робить, коли не готує, і як ефектно схуд - ВПЛИВ
Одним з найцінніших кухарів Румунії є Каталін Скарлетеску. Він є частиною журі кулінарного шоу Кухарі з ножами від Антени 1. У шоу також є деякі з нього: шеф-кухар Сорін Бонтеа та шеф-кухар Сорін Думітреску. Яке життя Каталін Скаратеску, навіть коли він не готує?
Як він ефектно схуд і що робить Каталін Скарлатеску, коли не готує
Шеф-кухар Каталін Скарлатеску він народився 20 червня 1972 року в Констанці. У нього карі очі і він неодружений.
Згідно із заявою Каталіна Скарлатеску для viva.ro, він починав з нуля. Коли йому було 16 років, влітку 1987 року він працював кур'єром у готелі "Фламінго" в Ефоріє-Суд. Тоді він вперше подумав, що хотів би стати кухарем, приваблюючи:
"Я побачив, що шеф-кухар мав найкрутішу машину, найкрасивіший будинок, найкраще одягнених дітей, і я подумав, що цим я теж хочу бути", - говорить Каталін Скарлатеску.
Каталін Скарлатеску залишив країну
У віці 20 років він виїхав до Німеччини. Повернувшись звідти, він пішов у море. Він працював на вантажному судні стюардом, за цей час побачив близько 50 країн світу, від Гонконгу до Бразилії. Він повернувся до Німеччини, де працював у відомих ресторанах, таких як: Kempinski Sporting Club Badsarrow та Filippo Nisi в Кельні.
Повернувшись до Румунії, він був головним шеф-кухарем ресторану "Ангели", а потім виконавчим менеджером музею Котрочені. У ресторані Il Gambero Rosso він був партнером італійського друга. Остання робота була у Говарда Джонсона.
Як Катталін Скарлатеску схуд
Шеф-кухар Каталін Скарлатеску він схуд на 52 кілограми, не маючи рішучості дотримуватися будь-якої дієти. Він вирішив зробити це після проведення аналізу, який був не дуже хорошим.
"Я сказав, що хочу внести зміни. Але я думаю, що в аналізі все було з ніг на голову. Було запилено, я не міг добре спати, і я сказав, готовий, мені потрібно схуднути. Я зовсім не їжу м’яса, більше не вживаю алкоголь. Це просто. Одного разу я сказав, що більше не палю і ніколи не палив, можу сказати те саме. Я не їв хліба, м’яса, солодощів і не вживав алкоголю", сказав шеф-кухар Скарлатеску в інтерв'ю, даному viva.ro.
Дієта, яку дотримується Скарлатеску
Він зізнався, що відмовився від хліба і вживав більше сирої їжі, звертаючись до лікаря, оскільки дієта важка.
"Натомість я їв лише свіжі салати, шпинат, стевію, огірки, помідори, яблука, грейпфрут, сливи, горіхи та сирий і несолений мигдаль. Не має значення порядок чи кількість, але їсти що-небудь інше не дозволяється. Овочі можна смажити на грилі, зелень готується зі свіжих салатів, посипаних лише лимоном (без олії) і дрібкою солі, а фрукти їдять свіжими ", - додав він.
Інші пристрасті шеф-кухаря Скарлатеску
В інтерв’ю для шоу protv.ro, Шеф-кухаря Скарлатеску запитали, які ще пристрасті він має, крім кулінарії. Він відповів:
"Я дуже люблю гольф. Я любитель, але граю із задоволенням з 2000 року, коли є можливість. У мене є дуже хороший друг, який має ресторан прямо посеред поля для гольфу в Бад-Грісбах, Німеччина, і ти відвідуєш його приблизно два рази на рік ». він сказав.
Ще однією його пристрастю є вітрильний спорт, який він практикує наприкінці кожного літа, вітрильний спорт.