Життя молочних корів Етика та тварини
Чому молоко тече? ?
Молочні корови - це ссавці: вони виробляють молоко, коли народжують дитину. Починаючи з 2 років, приблизно кожні 12 місяців, вони штучно запліднюються і народжують теля, що знову стимулює їх виробництво молока.
Сьогодні доїльна корова в середньому дає генетично відібрану їжу, яка дає їй все більше молока 6700 літрів молока на рік 1, або В 4 рази більше, ніж у 1945 році і У 2 рази більше, ніж у 1970 році 2, еквівалент У 4 рази більше потреби в молоці теляти 3 .
У Франції, 3,8 млн корів знаходяться «у виробництві» 4. Промисловість вказує на це 23,9 млрд літрів молока були зібрані у 2018 році 5 .
Розлука матері-дитини
Практично на всіх молочних фермах, теля відокремлюється від матері при народженні або протягом 24 годин. Це справжнє горе для корови та її теляти, оскільки їхні стосунки дуже міцні і можуть тривати довгі роки. Після розлуки багато хто шукає одне одного, мукаючи днями. Корови розбивали огорожі і подорожували кілометрами, щоб знайти своїх дитинчат, іноді ризикуючи життям.
Підштовхує до кінця
Під час вагітності молочних корів продовжують доїти; тому їх одночасно експлуатують для отримання молока та телят. Вчений Джон Вебстер підрахував, що ці виснажливі щоденні зусилля їхнього організму становили б для людини енергію, витрачену шість годин перегонів щодня 6 .
Доведені до гіперпродуктивності, корови страждають від хворобливих недуг: мастит (запалення вимені, викликане інфекціями під час доїння), метрит (інфекції матки, спричинені поганими гігієнічними умовами під час пологів) та кульгавість (ураження ніг, ламініт) та інші рани/набряки ніг (спричинені невідповідною підстилкою) часто спостерігаються на молочних фермах 7 .
Корови часто мають обмежений доступ на вулицю, а ферми у закритих будівлях ("Нульовий випас") розвиваються, що призводить до сильної кульгавості 8 .
Майже систематичне видалення рогів
У Франції майже всі молочні ферми практикують видалення рогів, тобто видалення рогів у корів (що називається "відпущенням", коли це проводиться рано), з метою захисту фермерів та тварин. Можливі травми 9, але також полегшити поводження з тваринами під час доїння, транспортування, забою. 10 .
Це каліцтво, навіть здійснене в молодому віці, не тільки болить відразу, але й викликає а хронічна гіперчутливість, викликаючи різкий біль ще через 3 місяці 11 .
Кінець життя на бійні
Після інтенсивного виробництва молока, виснажених, хворих, поранених чи стерильних, корів вивозять на бойню.
У той час як велика рогата худоба має тривалість життя близько 20 років на основі спостережень у притулках, молочні корови, що перебувають на виробництві, зазвичай вбитий через 8 років 12 .
Загалом, 32% так званого «яловичого» м’яса насправді походить від цих дійних корів наприкінці їхньої «кар’єри» 13 .
Транспорт та ринки
Молочних корів, що годують, іноді перевозять без доїння. Деякі не можуть пересуватися, але все ще транспортуються, насупереч законодавству.
На ринках або ярмарках, де продають тварин, і під час транспортування регулярно відзначаються серйозні порушення правил та жорстоке поводження: удари, електричні штифти на чутливих частинах, відсутність води та їжі.