Жива їжа - нарешті достовірна піраміда; Щоденна магія
Харчова піраміда PNNS робить дуже давно що я більше не вірю в це, навіть якщо іноді повертаю надію, коли бачу, як розвиваються певні рекомендації ... 🤔 Так чи інакше, мені вже насправді все одно, відколи я виявив живу їжу: я побудував набагато більш достовірна продовольча піраміда на мої очі, завдяки класифікації, яку вказав відомий 😉 натуропат Ірен Грожан у своїй книзі Життя в достатку...
У підсумку ...
- Що таке жива їжа?
- Біогенні продукти
- Біоактивні продукти
- Біостатична їжа
- Біоцидні продукти
- Мої 5 додаткових порад
Що таке жива їжа?
жива їжа - на відміну від "класичного" підходу до їжі - заснований на харчова схильність забезпечити організм людини мікроелементи (вітаміни, мінерали, ферменти ...) тажива енергія що йому потрібно підтримка своєї діяльності, але також регенерувати.
Як результат, і як ви побачите на перший погляд, ця піраміда не базується не на білково-вуглеводно-ліпідний розподіл що зазвичай стосується. Ні.
Декілька людей посилаються на це питання, але в цьому випадку я це маю побудувати цю схематичну піраміду з праць натуропат Ірен Грожан, сама посилається на класифікацію Доктор Бордо Секелі.
Якщо ви не знаєте що трохи жінки з безмежною енергією, Запрошую вас подивитися це відео, що також дозволить вам зрозуміти основи живого харчування:
Примітка: наприкінці статті я пов'язую декілька порада які доповнюють ці харчові "рамки", з метою покращеннязатримувати і не замикатися в собі.
Біогенні продукти
Це найбільше адаптований для людського організму - тих, хто забезпечить його безліччю поживних речовин І життєвої енергії. Вони походять з Природи, як Вона їх забезпечує.
Вони дозволять йому регенерувати.
- дуже свіжі, необроблені, сирі, необроблені фрукти та овочі
- молоді пагони і пророслі насіння
- природна і чиста вода
Примітка: очищувач води Berkey дозволяє наблизитись до цієї природної і чистої води (стаття тут).
Біоактивні продукти
Це продукти, які все ще залишаються дуже сприятливий для людей, навіть якщо їх багатство поживними речовинами та життєвою силою нижчі.
Вони підтримка у своїй діяльності.
- перероблені фрукти та овочі, їдять менше свіжими
- варені/пастеризовані/стерилізовані/заморожені фрукти та овочі
- лакто-ферментовані овочі, водорості, морепродукти, мед, дріжджі
- бутильована мінеральна вода і настій
Біостатична їжа
Ці продукти, які Ірен Грожан характеризує як "толерантність", сповільнити людське тіло, якщо споживається в надлишку, через залишок залишені їх недосконалим травленням.
- картопля і бульби, приготовані без смаження
- каштани, варені бобові, крупи/хліб/макарони з цільної пшениці
- злегка зварене яйце, органічна птиця, дика риба
- йогурт, сир, плавлений сир або блакитний сир
- рослинні жири та маргарин
- овочеві паштети, варені гриби
- коричневий цукор, левулоза, кленовий або сироп агави
Примітка: це переважно типова вегетаріанська їжа, рекомендована у ХХ столітті.
Біоцидні продукти
Ці продукти, які Ірен Грожан характеризує як "вбивчі" шкоди для людського організму: щодня потрапляючи в організм, вони в кінцевому підсумку роблять це залежні та хворі.
Вони найменш пристосовані до травної системи людини, оскільки після недосконалого перетравлення вони залишають залишки, а також токсичні речовини, такі як добавки та молекули, що з’являються під час їх ультратрансформації.
- червоне м’ясо, дичина, нарізки, ракоподібні
- білі або рафіновані крупи/хліб/макарони
- піца, гамбургер, пончики, картопля фрі та інші смажені страви (нездорова їжа)
- птиця, яйця, риба, що вирощується на заводських вирощуваннях
- гідровані олії та маргарини
- вершкове масло, вершки, сир та інші промислові молочні продукти
- цукор-рафінад та його похідні: випічка, варення, кондитерські вироби, морозиво тощо.
- промислові готові страви, консерванти та іонізовані або ГМО добавки
- вино, алкоголь, чай/кава, газовані напої
Мої 5 додаткових порад
Щоб правильно підійти до цієї харчової піраміди, що зовсім відрізняється від “офіційної” піраміди, я запрошую вас:
1. Підходьте до цього режиму харчування без жорсткості та без обмежувальної дієти
Замкнись у собі догми, Позбавлення себе їжі або категорій їжі (реальна чи вигадана депривація, те саме стосується і мозку) призводить до таких зловживань, як анорексія, булімія або орторексія. гнучкість Тому завжди є хорошим способом підійти до речей, щоб уникнути виходу з однієї догми та прийняття іншої.
тут, перш за все, питання допиту соціальні звички та кодекси які змусили нас їсти частіше "за звичкою", "в принципі" чи "з емоцій", ніж з голоду (див. книгу Ecoute et mange, Ліз Бурбо), з послідовністю точні та стандартизовані їжа, в певний час, кодифіковано, все без необхідності враховувати їх голод, ситість чи інтуїцію.
Користуючись нагодою, я нагадую вам, що їжа - це стовп здоров’я, серед інших, і що завжди бажано мати погляд загалом як я це описую в цій цілісній статті про здоров’я.
2. Збільшення мікроживлення за рахунок порожніх калорій
Введення в своє життя все більше живої їжі поступово зменшує частку порожніх калорій (варених та оброблених продуктів, де зникли вітаміни та мінерали). Для цього можна розпочати свій день з фрукти (рецепт від ням-о-фрукт тут), візьміть зелені соки зроблені в витяжці протягом дня, починати їжу з багаті та різноманітні салати (або зробіть його цілком його стравою), і готуйте частіше вдома (роблячи це просто!).
супер їжа такі як спіруліна, водорості, пророщені насіння та зелені соки будуть корисними в якості здорової їжі. реконструкція, з метою швидкого заповнення різних недоліків.
Готувати фрукти та овочі означає застосовувати зброю масового знищення для вітамінів, мінералів, особливо ферментів, необхідних для травлення. Оскільки після 47,8 ° C вони непоправно знищуються.
3. Переучити відпочинок та усунення їжі
Щоб пропустити їжу коли ви не голодні, не снідайте, майте монодієта або один молодий - це практики енергозбереження, пов’язані з травленням (ще більш непотрібні, якщо це порожні калорії). Але хороший щоденне виведення також має важливе значення!
За нормальних умов частота виведення повинна бути рівною кількості прийому їжі (3 прийоми їжі = 3 стільці на день). псиліум може внести свій внесок, а також похідна ванна (стаття та відео тут) або продувки (практикувати з обережністю, будучи дуже добре поінформованим та/або в супроводі).
Ідеально підійде книга Cure zen detox aromatic від Неллі Грожан!
4. Зміцнюйте своє тіло, замість того, щоб уникати продуктів, які "шкодять йому"
Замість того, щоб вважати, що вам слід уникати ad vitam æternam певних продуктів, що викликають у вас алергію та/або проблеми з кишечником, я запрошую вас зміцнити свій організм, під час практикивиселення на першому кроці.
Це підкріплення проходитьполіпшення мікробіоти (їжте лакто-ферментовану їжу щодня, я навчаю вас, як це робити тут) і за фактом починати його страви сирими, можливо, слід "злегка або акуратно приготовані" (це дозволяє уникнути лейкоцитоз травлення, імунна реакція, що спостерігається у разі потрапляння в їжу дуже приготованих/оброблених продуктів = організм приймає їх за незнайомців.
Роблячи це, тіло стане сильнішим, тобто збільшить своє адаптивна здатність, і тоді зможе (одного дня!) прийнятним чином "керувати" випадковими зустрічами з цими продуктами, "які заподіяли йому шкоду" і які, у будь-якому випадку, не загрожують його життю.
5. Розвивайте почуття та інтуїцію перед необробленою їжею
Жодна дієта не займає вашого унікальність серед населення, ні ваш вічна еволюція. Ваші потреби унікальні для вас і змінюються з кожним днем. На щастя, у вас є ВСЕ, що відповідає вашим потребам, не проходячи через ваш мозок: це, зокрема, саме ніс і запах, ультраоснащений архаїчний сенс (більше, ніж очі та вуха!), який може в найкращому випадку направити вас.
Але це буде корисно і надійно перед їжею природний! Це єдині, за кого його не помиляться, поки він дозволить собі бути дурень і дурень перед переробленими харчовими продуктами ... Це легко зрозуміти, оскільки вони більше не містять оригінальних мікроелементів, але містять зовсім інші речовини (добавки та молекули, які з’являються під час переробки), які будуть приваблювати це як наркотики...
Це коротко, тим, чим я хотів поділитися з вами! З усім цим ...
🍇 Бажаю тобі красивого шляху до живої їжі! 💪
Емілі
Зробіть білизну попелом, не фільтруючи
Furoshiki: підручник з обгортання без обгорткового паперу
На цю ж тему
Навіщо їсти лактоферментований? 7 переваг
Міріам і Джекі Буассе, спортсмени, які харчуються сирим харчуванням
Моя природна (туристична) аптека
Припарка з касторової олії для дітей із застудою
Робіть овочі з лакто-ферментом
Похідна ванна
Berkey, автономний та ефективний фільтр для води
Здоров’я, але цілісне!
2 коментарі
Це також цілком моє бачення: пропонувати їжу в більш-менш фіксований час, щоб мати рутину і поважати організацію нашої західної культури (що зазвичай відповідає моменту, коли ми голодні) І залишити свободу нічого не їсти або їсти те, що нас найбільше приваблює.
Я практикував Yum o Fruits тривалий час вранці і, нарешті, повернувся до більш простої процедури, заснованої на пюре з бананів, змішаних з фруктами моменту, відповідно до бажань кожного (або нічого, або просто напою).
Їжа - це пекельна тема, і це розумна суміш між культурою та інстинктом, цілою істотою, щоб насолоджуватися нею та слухати своє тіло якомога більше (я кажу, що, оскільки багато хто з нас є перфекціоністами в матеріалі - я включаю себе в це - і ми забуваємо цю сторону “інстинкту, легкості та задоволення”).
Здається, ти все одно дуже добре подорожуєш, твоїм дітям пощастило!
Хорошого прогресу!