Живіт-суп з підсилювачами смаку
Продукт "суп з живота" Knorr "насправді являє собою порошок, над яким споживач може залити гарячу воду, в результаті чого виходить рідина зі смаком, який повинен бути схожий на смак черевного супу.
Склад порошку не має нічого спільного з рецептом традиційної румунської страви, якщо ви не купуєте інгредієнти для супу в лабораторії харчової хімії. Глутамат натрію, інозинат та гуанілат натрію - це харчові добавки, які використовуються, щоб заповнити відсутність яловичого черева, покращуючи смак цього інгредієнта. Не було б нічого поганого, якби ці Е не мали побічних ефектів. E621 може призвести до появи синдрому китайської кухні, який проявляється головними болями, запамороченням, нудотою, серцебиттям. Інозинат натрію та гуанілат перекривають напади гіперурикемії (подагри), що протипоказано в харчуванні страждаючим цим захворюванням.
Професор, доктор Георге Менчінікопші, директор Інституту харчових досліджень, каже нам, аналізуючи харчову етикетку, що продукт не має збалансованого поживного вмісту і має надлишок вуглеводів. Через це хворим на цукровий діабет слід звернутися до лікаря перед вживанням. Шлунковий суп Knorr заборонений людям з целіакією через вміст клейковини. Люди з непереносимістю лактози будуть перевіряти реакцію організму, вживаючи лише невелику кількість продукту.
Після аналізу фахівець повідомляє нам, що продукт не призначений дітям, що страждають надмірною вагою та ожирінням, вагітним і годуючим жінкам, хворим на печінку, нирки, серцево-судинні захворювання, алергію, хворим на гіперурикемію, хворим на рак.
Кнорр. Потрійний суп. Суміш зневоднених інгредієнтів. Пшеничне борошно, кукурудзяний крохмаль і тапіока, сіль, яловичий жир, 6,2% яловичого черева, лактоза, картопля та кукурудза мальтодекстрин, підсилювачі смаку (глутамат натрію - E621, інозинат - E631 та гуанілат натрію - E627 ), спеції 3,3% (часник, модрина, куркума, білий перець, паприка), рослинний жир, молочний білок, цукор, ароматизатори (містять селеру), підкислювачі (яблучна кислота - 296, молочна кислота - 270), дріжджовий екстракт, глюкоза, рослинна олія. Харчова цінність для 200 мл приготованого супу: енергетична цінність 90 кдж/22 ккал, білок 0,6 г, вуглеводи 3,3 г, з них 0,5 цукру, 0,7 г ліпідів, з них 0,3 г насичених жирових мішків, 0, 1 г, натрію 0,38 г, солі 0,9 г.