Жорсткість дієти та розлад спектру; аутизм (АСД) - розлад спектра
Що стосується харчування, то кожен батько хоче найкращого для своєї дитини. Але іноді прихід іншої дитини повертає їх до реальності, протилежної тій, яку вони собі уявляли.
Для сімей дітей-аутистів дієта постійно турбує, оскільки часто людина, яка живе з розладом спектру аутизму (РАС), дитина або дорослий може мати певні сенсорні особливості, ритуали або обмежувальну поведінку, що впливатиме на його харчові звички.
Деякі діти з аутизмом можуть відмовлятися від вживання конкретної їжі з ряду причин. Сюди входять запах, текстура та колір. Крім того, деякі діти відмовляться просто тому, що ніколи раніше не пробували. Спроба змусити його з’їсти те, що він відмовляється їсти, або вилучення улюблених продуктів харчування може спричинити низку поведінкових проблем.
Крім того, їжа, яку дитина віддає перевагу і вживає регулярно (наприклад, цукерки, хліб чи фаст-фуд), може призвести до дефіциту харчових продуктів. Ці недоліки можуть призвести до втрати ваги, недоїдання, а також до поганого росту.
Слід зазначити, що деякі діти-аутисти можуть, навпаки, бути схильними до переїдання. Треті будуть занадто вибіркові.
Ці особливості харчування можуть варіюватися від легких до важких. Хоча спочатку проблеми з харчуванням часто бувають незначними, в деяких випадках вони можуть погіршитися до того, що батьки відчувають труднощі у вирішенні такої складної поведінки.
Увага !
Харчова жорсткість не має нічого спільного з примхою чи спробою маніпуляцій з боку дитини. Це цілком реальна і складна проблема, яка може мати багато причин. Важливо визначити присутніх у дитини, щоб адекватно втрутитися в останню.
Можливі причини жорсткості їжі
Причин жорсткості дієти може бути багато, і важливо з’ясувати, які з них стосуються вашої дитини. Знаючи причини, наприклад, для його відмови від їжі, буде легше розробити та застосувати стратегії чи інструменти втручання.
Ось деякі з можливих причин жорсткості їжі та деякі можливі рішення, які ви можете застосувати самостійно.
Сенсорна
Деякі діти гіпочутливі і не почуваються ситими.
Тому вони наповнюватимуть шлунок по максимуму, поки зовсім не залишиться місця.
Можливе рішення: щоб уникнути цього, ви можете запропонувати йому дуже точне меню з кількістю, яку слід дотримуватись (кількість ложок, кількість штук тощо). А щоб закінчити наповнення шлунка, ми можемо доповнити водою.
Інші мають проблеми з гіперчутливістю зі смаком, запахом і навіть зором.
Вони будуть дуже вибіркові і віддаватимуть перевагу їжі з досить нейтральним смаком.
Можливе рішення: Тут буде важливо рухатися повільно, дотримуючись ритму дитини. Ви можете практикувати процедуру, запропоновану в розділі "Страх смаку" нижче.
Деякі гіпочутливі люди з аутизмом, навпаки, будуть їсти всілякі продукти, а іноді навіть те, що не можна їсти.
Цей розлад харчування називається Піка (остерігайтеся небезпечних продуктів).
Можливе рішення: зверніться до фахівця вашої дитини.
Гіпочутливість ротової сфери також впливатиме на розмір ротової порожнини.
Ось чому деякі люди наповнюють рот по максимуму і на повній швидкості перед ковтанням, оскільки вони погано відчувають, наскільки воно повно.
Шлях рішення: У цьому випадку ви можете м’яко стимулювати цю область за допомогою м’яких щіток або навіть електричної зубної щітки. Миючи зуби, ви також можете використовувати щітку на язиці та на внутрішній стороні щік. Ви також можете регулярно пропонувати дитині хрусткі закуски.
Ротово-лицьові пракси
Деякі діти відчувають труднощі з правильним та достатнім жуванням. Оскільки це довго і втомлює, вони майже ковтатимуть їжу цілком. Санація м’язів ротової сфери може проводитися в логопедії. В іншому випадку ми можемо знайти вправи та ігри для роботи з цією частиною обличчя.
Ось декілька:
- Мімікрія обличчя: робіть обличчя, тестові вирази, класична мімікрія: посмішка, радість, огида, сум, страх тощо.
- Робіть дихальні заходи. Це також дасть змогу заповнити пропріоцептивні потреби та заспокоїти дитину.
- Випийте йогурт, пудинг або інше солом’яне пюре
- Запропонуйте хрусткі закуски
- Робіть клацання мовою
- Показати зуби
Ви також можете порахувати, скільки разів ви жуєте при кожному укусі. Це досить нудно, але варто це робити, навіть якщо це лише час від часу.
Страх смакувати
Відомо, що діти та дорослі, які живуть із розладом спектру аутизму (РАС), не люблять змін, тому додавання нової їжі може бути проблемою саме по собі. Крім того, ця їжа може дати нові відчуття з точки зору смаку, текстури, запаху і рівномірного кольору, що може призвести до нудоти і навіть блювоти. Тому дегустація часто є ризиком!
Щоб змусити дитину відкритись для інших продуктів, важливо їхати гладко. У разі відмови важливо буде подати їжу ще раз.
Є кілька стратегій, які вимагають великого терпіння, тому що для цього потрібно діяти на мікроетапах, як для багатьох навчальних занять. Будьте обережні, щоб не бути занадто вимогливим на цьому тренуванні, щоб не чинити занадто сильний тиск. Харчування повинно залишатися приємним.
Як приклад, ми пропонуємо вам невелику, просту процедуру, якою ви можете скористатися. Використовуючи цей метод, ваша дитина буде приймати все більше і більше їжі, не розвиваючи побоювання або відрази під час їжі.
Однак не слід очікувати оптимального результату, а лише невеликого поліпшення. І не забувайте, що смаки кожного неповторні, і їм може ніколи не сподобатися певна їжа, навіть якщо ви їх любите.
Процедура змусити дитину скуштувати нові страви
-
Спочатку поставте маленьку миску з обраною їжею в центр столу. Таким чином дитина зможе приділити час прирученню кольору та запаху останнього. Запропонуйте дитині, але поважайте його відмову.
Поступово зменшуйте цю відстань, поки їжа не буде розміщена на краю тарілки дитини.
Коли дитина прийняла присутність цієї їжі, покладіть її прямо на тарілку. Нехай він досліджує текстуру їжі своїм посудом, навіть якщо він її не їсть. Запропонуйте йому привід для дегустації, але завжди, не примушуючи нічого.
Завжди вітайте та винагороджуйте на кожному кроці, оскільки зусилля дійсно важливі.
Будьте обережні, щоб не бути занадто вимогливим у цьому навчанні та не чинити надто великого тиску. Харчування повинно залишатися приємним. Реалізувати цю стратегію можна лише раз у раз, а не під час кожного прийому їжі. Кожен повинен дозувати відповідно до результатів та зусиль, які це представляє для людини.
Ригідність
Деякі люди воліють їсти одну і ту ж їжу під час однієї їжі. Таким чином, картоплю, подану ввечері, не обов’язково їсти опівдні. Будьте обережні, щоб не допустити цієї жорсткості, думаючи, якщо можливо, змінювати момент подачі їжі, навіть якщо її мало.
Можливе рішення: якщо м'ясний супровід обмежений картоплею, рисом, макаронами, подумайте про їх чергування, щоб їх подавали під різні страви. А потім також варіюйте форми або кольори, і навіть марки, якщо це ще не пізно. Оскільки після встановлення жорсткості ще складніше вводити нові продукти.
На закінчення
Важливо розрізняти алергію та чутливість, яку може мати ваша дитина. Якщо він захворів після вживання їжі, причина, безумовно, перевищує його чутливість. У багатьох дітей-аутистів є проблеми з шлунково-кишковим трактом та алергія. Поговоріть зі своїм лікарем, щоб визначити, які продукти ви не повинні подавати.
Будь реалістичним ! Люди з аутизмом часто страждають від їжі. Вони можуть бути дуже складними. Потрібно переконатись, що ваша дитина правильно харчується, але ви не хочете йти на війну з кожним прийомом їжі. Переконайтеся, що ваші очікування дотримуються розумних. Запам’ятайте.
- Що важливіше, щоб він їв достатньо, аніж їв певну їжу.
- Бажано пропонувати йому збалансовану дієту, а не дуже різноманітну дієту.
- Якщо смаки дитини дуже обмежені, важливо давати йому певні дієтичні добавки. За необхідності зверніться до медичного працівника.
Дослідження та письмо: Aube Labbé
Останнє оновлення: 03.09.2017 21:50