Жульєн з куркою та грибами на сковороді
Жульєн - смачне, поживне і калорійне блюдо. Як правило, його готують у кокотницях - малих формах. Але можна і на сковороді ...
Інгредієнти
Сіль, перець - за смаком
Процес приготування
Жульєн - смачне, поживне і калорійне блюдо. Як правило, його готують у кокотницях - малих формах. Але це цілком можливо приготувати і на сковороді. Тож це менш ефектно, але не менш смачно, кажу вам.
Ми будемо готувати з додаванням жирних вершків, вони будуть виконувати роль загусника.
Отже, підготуйте їжу зі списку, щоб приготувати жульєн з куркою та грибами на сотейнику.
Куряче філе дрібно подрібнюється і наполовину розміщується на соняшниковій олії. Потім ми відправляємо нарізану плоску цибулю до м’яса і смажимо його до напівпрозорості.
Потім переверніть гриби. У моєму випадку їх попередньо смажили, тому я не готувала їх усіх разом, а просто зігрівала. Якщо у вас є сирі гриби, готуйте, поки рідина повністю не випарується, що точно відокремиться від грибів.
Потім сіль і перець. Додамо вершки. Ми зігріємось.
ті, хто продовжує, не вірять, не довіряють і сумніваються, які згодом кажуть: "Ага. І ось там готовий на сковороді, а потім на фото - інший, за рецептом - сміття.", відповідають наступне - Я переніс весь вміст попередньої каструлі на іншу з тієї простої причини, що краще, щоб фото виглядало фотогенічно.
Отже, після того, як м’ясо і гриби прогріються вершками, ми додаємо поверх тертки на тертці сир. Ставимо сковороду на газ, накриваємо кришкою і чекаємо, поки сир розтане.
Це готовий Жульєн з куркою та грибами на сковороді.