ЖУРНАЛ SCHiCK; МИСТЕЦТВО, ВОГОНЬ ТА КАЛОРІЇ В ЖУРНАЛІ REINHARD GERER - SCHiCK
На жаль у мене є кілька фунтів збільшився, і саме зараз від Коха залунало запрошення Райнхард Герер у моєму будинку, відкриваючи свій новий Вечеря шоу інс Ресторан "Камелот" запрошені. Чорний колір мого костюма Hugo Boss все ще трохи приховує мою зайву вагу. Але меню було спокусливим, хоча ...
Рейнхард Герер та редактор Шика Манфред Кобін
Бретонський омар і маринована гусяча печінка
***
Білий цибулевий і томатний суп з конфі (Сен-Жак) гребінець
***
Смажені горіхи козулі в портвейні з білою полентою та вишнею
***
Найкращий шоколадний пиріг на піні Бейліс та свіжі ягоди
ну, мені не подобається ні те, ні інше омари досі гусяча печінка, на Гребінці У мене алергія на полента Я втікаю, а мені не друг оленина або дикий. Шоколадні торти Я їв раніше, коли ще палив траву, але це легко 30 років тут.
Але те, що мене привернуло до цього запрошення, - це слово шоу після слова Вечеря а Рейнхард Герер - учень легендарного шеф-кухаря Вернер Метт. Він також є володарем золотої медалі за заслуги в Австрійська Республіка. І на це я сподівався, над своїм кулінарні тіні стрибати і їсти їжу, яка мені не дуже подобається. Можливо, він зачаровує мої смакові рецептори коли Кухня Мерлін. Я ніколи не люблю прихиляти себе до розкішного, кожна відраза заслуговує другого шансу, і я на сьогоднішній день не кухонний расист. Ні, сер.
Харчування:
Маринований лосось, дуже маленьке привітання з кухні (amuse-gueule), відкрив бенкет ... непогано. Потім перший курс, омари і гусяча печінка були чудовими, томатний суп був дуже хорошим, але моя алергія на гребінці брала своє, я коштував лише шматочок і маленькі бульбашки, що утворилися в роті. Мій симпатичний супутник сказав, що було б краще обшукати мідії в невеликій кількості часнику та трав, щоб протиставити відносно солодкий суп.
Це слідувало Оленячі горіхи в портвейн, с полента. Дуже смачно, хоча у мене є певна відраза до дичини та поленти. Єдина проблема - того вечора горіхи знову вбили на сковороді, і замість обіцяного рожевого подали світло-коричневий, дуже жорсткий на краю сухого, на жаль. Шоколадний терпкий напевно знаходить своїх коханців і округлив меню, звичайно, я його з'їв крихітний Трохи, але більше нічого не вписувалося в мій костюм.
Легка їжа:
Той, хто вважає, що їжа просто йде за їжею, помиляється. Вечір у Камелоті також пропонує мистецтво та шоу. Художній керівник Горстова штука підсолоджує час очікування між тарілками їжі музикою та співом та обрамляє його художніми інтермедіями. Пожежник також є жонглером і робить гімнастику на складених кріслах. Я хотів утримати його від цього, оскільки це здавалося мені занадто небезпечним, всі втрачали б апетит, якщо це збивало їх зі стільця, але, на щастя, він не складався занадто високо, хоча він пітнів, як марафонець у пустелі Гобі. Елізабет Ярманн втілює лиху поміщицю Катаріну і повертає голову брату Бернгарду.
Горст Дінгес/Елізабет Ярманн
Висновок: Ну це свята чаша Я не знайшов його в Камелоті, це теж було б дивом, але вечір все ж був розважальним та захоплюючим, незалежно від того, чи були мої добре оббиті столи сусідами між курсами Симптоми харчової тяги нехай встають. Вони хотіли бути насиченими, відразу. Можливо, наступного разу вони повинні Мережа швидкого харчування шукати. Цей вечір заслуговує на час та дозвілля, і насправді ніхто не йде додому голодним.
До 31 березня 2016 року
Ресторан КАМЕЛОТ
Правий Wienzeile 21
1040 Відень
Вистави від 22 жовтня 2015 року
Ср., Чт., Пт., Сб
Вхід о 18:30
Початок шоу о 19:30.