З’їдайте 3 цілих яйця на день
Що стосується сніданку, то найбільш часто цитованими продуктами є крупи та яйця. Багато людей люблять їсти яйця, вони вважають їх здоровою їжею і сприятливий для схуднення.
Однак існують і d‘Інші люди, які вважають, що яйця для вас шкідливі. З високим вмістом калорій і холестерину вони навіть порівнюють їх із курінням сигарет.
То де правда ?
Яйця насправді здорові та поживні, навіть якщо ви намагаєтеся схуднути. І ось чому не слід обмежувати споживання трьома - чотирма яйцями на тиждень.
Натомість споживання двох-трьох яєць на день може насправді поліпшити ваше здоров'я та забезпечити вам масу корисних речовин.
Чому вам слід починати їсти три яйця на день ?
1. Неймовірно поживний
Чи знали ви, що яйця є стільки вітамінів та мінералів, як от:
- Вітамін А
- фолат
- Селен
- Кальцій
- Фосфор
- Цинк
- Вітаміни групи В
- Вітамін D
І не більше 77 калорій !
2. Корисно для мозку
У яйцях багато холіну, поживна речовина з сімейства вітамінів групи B. Ця молекула є попередником ацетилхоліну, нейромедіатора, який бере участь у пам’яті та русі, а також є важливим елементом фосфоліпідів, цих будівельних блоків усіх наших клітинних мембран.
Холін все частіше орієнтується як важлива поживна речовина для здоров'я мозку та протидії когнітивному спаду.
3. Корисно для очей
З віком доводиться приділяти все більше уваги своїм очам. Поганий зір, захворювання очей, певні поживні речовини запобігають цьому і допомагають підтримувати здоров’я очей.
Два з цих поживних речовин - лютеїн і зеаксантин, які є антиоксидантами, що містяться в яйцях.
Лютеїн і зеаксантин - два з трьох каротиноїдних пігментів, які містяться у дуже високій концентрації в сітківці ока. Лютеїн і зеаксантин мають антиоксидантні властивості, і вони фільтрують синє світло - дві дії, які, на думку дослідників, допомагають запобігти дегенерації сітківки.
4. Високий вміст якісного білка
Білки є дуже важливими поживними речовинами, оскільки вони є будівельними елементами організму. Ви можете отримати достатню кількість білка, щодня з’їдаючи три цілих яйця. Яйце середнього розміру містить більше шести грамів цієї поживної речовини, а також всі незамінні амінокислоти в їх ідеальній кількості.
5. Довговічність
Якщо у вашому щоденному раціоні є три яйця, воно може сприяти здоровому і довгому життю, якщо супроводжується здоровим способом життя.
«Секрет» довголіття італійської суперстолітки Емми Морано (понад 117) полягає в тому, щоб щодня їсти два сирі яйця та одне варене яйце !
Яйця багаті вітаміном Е, що може захистити нас від деяких видів раку та серцевих захворювань.
Холестерин - це, мабуть, найбільша проблема з яйцями !
Яйця є одними з найбільш поживних продуктів на планеті.
Однак, яйця погано сприймаються, оскільки в жовтках багато холестерину. Яйце середнього розміру містить 186 мг холестерину, що становить 62% від рекомендованої добової норми.
Люди вірили, що вживання холестерину збільшує рівень холестерину в крові. і сприяє серцевим захворюванням. Але виявляється, це не так просто ...
Сьогодні слово "холестерин" набуло негативного відтінку для здоров'я.
Але правда полягає в тому, що холестерин є дуже важливою частиною організму. Це структурна молекула, яка є важлива частина кожної клітинної мембрани. це є також використовується для виробництва стероїдних гормонів, таких як тестостерон, естроген та кортизол. Без холестерину ми не існували б.
Через важливість холестерину організм розробив складні способи його вироблення. Ефективно, саме печінка виробляє холестерин.
І коли ми вживаємо багато продуктів з високим вмістом холестерину, печінка починає виробляти менше.
Таким чином, загальна кількість холестерину в організмі змінюється дуже мало (якщо взагалі), він просто отримується з їжі, а не виробляється печінкою.
Наука зрозуміла: вживання до 3 цілих яєць на день абсолютно безпечно для здорових людей, які намагаються залишатися здоровими.