З’їдене - це те, що надходить у миску
Майже половина всіх тайських ченців страждає від надмірної ваги - і стає все хворішим і хворішим. Виною тому є подарована їжа, яка повинна принести добру карму.
Опубліковано: 11.09.2018, 17:23
Хтось у хорошій формі, хтось ні: погляд на живіт тайських ченців.
БАНГКОК. Зараз шоста ранку, до сходу сонця. На вулицях столиці Таїланду Бангкоку все ще відносно тихо. Три буддистські ченці в помаранчевих халатах сидять на тротуарі посеред однієї з неспокійних частин міста. Кожен носить на руках велику миску з нержавіючої сталі - жебрацьку миску для милостині. Як і кожного дня, вони чекають, поки інші віруючі дадуть їм їжу. Багато хто любить це робити. Проблема: Готова їжа товстіє.
За офіційними даними штату Південно-Східної Азії, майже половина (48 відсотків) з приблизно 250 000 тайських ченців занадто товсті. Все більше і більше страждають проблемами зі здоров’ям. Десять років тому хворіли 17,5 відсотка, у 2016 році це було вже 28,5 відсотка, каже Ампорн Бежаполпітак, заступник начальника управління місцевого Міністерства охорони здоров'я.
"Основною причиною насправді є їжа", - говорить Ампорн. "У Таїланді в нашій їжі багато кокосового молока, багато свинини і багато курки. Все це повно насичених жирів". Такі жирні кислоти уповільнюють ваш обмін речовин і роблять товстим.
Тисячолітня традиція
Релігійним не дозволяється вибирати, що їсти. Ти маєш те, що отримуєш. Так було вже більше 2500 років. Однак їжа змінилася, також у Таїланді: сьогодні вона більш жирна, багато речей надзвичайно солодкі і навряд чи наповнять вас.
Більшість донорів не знають про ризик для здоров'я. "У мене не так багато часу. Здебільшого я просто даю ченцям те, що пропонується на ринку", - говорить Піджітта Пакама, яка часто вранці бігає через ринок Банглумфу в Бангкоку, щоб робити пожертви. Є типові страви тайської кухні, такі як рис з каррі або смажена локшина, усі упаковані в невеликі поліетиленові пакети, еквівалентні приблизно 1,30 євро.
Багато хто також думає про власні уподобання, а не про монахи. Як і Peerapun Punpuckdeekoon, який кладе печиво та чіпси в миску з милостинею. "Пожертвуючи, я думаю про свою матір, яка померла десять років тому. Це була її улюблена закуска".
Збір доброї карми
За рахунок пожертв буддисти можуть збирати "точки карми". Добрі справи приносять добру карму, що призводить до майбутніх винагород. Навіть якщо віруючі мають на увазі добре, це має серйозні наслідки для ченців. Пхра Нагонг страждає на діабет. "Більшість людей дають нам те, що вони самі люблять їсти", - каже 65-річний юнак. "Однак через свою хворобу я повинен уникати м'яса та цукру. Потім я передаю солодощі своїм студентам".
Не всі так здорові, як Нагонг. Багато ченців навіть утримуються від фізичних вправ. Замість того, щоб щоранку йти до ринку, вони сидять біля дороги і чекають. Деякі навіть дозволяють своїм помічникам водити їх на ринок. "Це нагальна проблема, яку ми не повинні ігнорувати", - попереджає медичний експерт Amporn.
За допомогою планів харчування та порад щодо фізичних вправ її служіння вже 15 років намагається заохотити ченців бути більш уважними до здоров’я. Навіть такі дрібниці, як підйом по сходах замість використання ліфта, повинні допомогти - часто марно. "Наших зусиль недостатньо", - сказав Ампорн. "Ченці важливі для суспільства. Вони дають нам духовний якір. Ми повинні більше дбати про них".
Не всі хочуть прийняти цю допомогу. Чернець Сеттісако важить близько 130 кілограмів. Хоча лікар порадив йому дієту, він продовжує вживати солодкі напої. "Лише вода не втамовує мою спрагу. Важко позбутися старих звичок", - говорить 34-річний юнак. "Але я в порядку. У мене немає проблем зі здоров'ям".(dpa)