Зимова насолода Вітаміни в холодну пору року героїв ревматизму
Пряники та Спекулатіус, ростбратверст та глінтвейн на різдвяному ярмарку, смачне смажене з пельменями та великою кількістю соусу - насолодитися ним особливо легко напередодні Різдва. Однак здорові речі досить часто падають на задній план. Зараз нам потрібно концентроване навантаження вітамінів, мінералів та мікроелементів, щоб озброїтися проти вірусів та бактерій. Крім того, хронічне запалення, таке як ревматоїдний артрит, може бути пов'язане з підвищеною потребою у вітамінах групи В, С, D, Е та мікроелементах, таких як селен та цинк.
Коля задає тон
Тож добре, що серед вітчизняних овочів Капуста зараз високий сезон. Незалежно від того, червоний, білий чи зелений - усі сорти набирають бали з великою кількістю вітамінів, мінералів та мікроелементів. Але перш за все він знає Кале цілком вражаючі рівні цих корисних інгредієнтів. Наприклад, бета-каротин, вітамін С, вітамін К та кальцій повинні мати можливість тримати запальні процеси під контролем. Вітамін К також використовується для здоров’я кісток, як і кальцій. До речі, в капусті міститься вдвічі більше цього, ніж у молоці.
Ще один і, перш за все, універсальний зимовий овоч корінь селери. Типовий аромат, який настільки ж ефективний у супах, як у салаті із селери або шніцелі із селери, він зобов’язаний високій частці ефірних масел. А завдяки поєднанню мінералів та мікроелементів, таких як магній, кальцій або фосфор, а також вторинна рослинна речовина апігенін, воно, як кажуть, має протизапальну дію.
Витіснена з наших тарілок протягом довгого часу, вона пережила Ріпа повернення протягом декількох років. Серед гарнірів він, безсумнівно, може скласти конкуренцію картоплі як легкій альтернативі. Гірко-солодкий буряк має лише вдвічі менше калорій, але багато наповнювальної клітковини. Вони також перемагають картоплю, коли йдеться про вміст вітаміну С. Вони також містять багато бета-каротину, калію та кальцію та вітамінів В1 та В2.
Порівняйте яблука з грушами
У випадку з фруктами, з іншого боку, у зимових місяцях у фруктовому кошику з місцевими сортами не так багато різноманітності. Яблука і Груші задайте тут тон і навіть можна порівняти непогано один з одним за станом здоров’я. У той час як груші краще справляються з мінералами фосфором, калієм та кальцієм, яблуко має бали з вітамінами, особливо з вітаміном С. Тут вміст удвічі більший. Груші в свою чергу мають детоксикаційну дію і стимулюють обмін речовин. На додаток до обмеженої пропозиції від місцевого плодівництва, більш екзотичні сорти, такі як апельсини та клементини, можуть забезпечити фруктовий вітамін.