Зимовий вівторок; t тиждень 3; Шостий день; Керівництво з діабету

вівторок

сніданок

Рулетики з плавленого сиру, помідори, вітамінний шприц (приблизно 195 ккал, 30 г KH, 2,5 BE/3 KE)

1 великий хліб з непросіяного борошна (60 г)
1 ст. Л. Трави вершкового сиру на 20 відсотків жиру в сухій речовині.
1 помідор
перець
70 мл полівітамінного соку (несолодкий)
Мінеральна вода
кава або чай
підсолоджувач

Ранок

фрукти (приблизно 85 ккал, 18 г KH, 1,5 BE/2 KE)

1 маленький Груша (100 г)
1 клементин (60 г)

Обідати

Тарілка салату з насінням гарбуза, хліб з вершковим сиром (приблизно 345 ккал, 36 г KH, 3 BE/3,5 KE)

100 г очищеного салату з баранини
1/2 малого Огірок
5 помідорів черрі
крес
1 ст. Ложка гарбузового насіння
оцет
Солоний перець
1 чайна ложка гарбузової олії
до:
90 г цільнозернового хліба або тостів
20 г рослинного вершкового сиру (20 відсотків жиру в сухій речовині)

Приготування: огірок нарізати скибочками. Розкладіть на тарілці салат з баранини, огірок та помідори. Коротко підсмажте насіння гарбуза на сковороді без жиру, посипте салатом. Для заправки змішайте оцет, спеції та олію. Полийте заправку салатом. Прикрасити кресом.


Вдень

1 маленький Яблуко - 110 г (приблизно 60 ккал, 12 г KH, 1 BE/1 KE)


вечеря

Тріска з огірком, макаронами, салатом (приблизно 480 ккал, 38 г KH, 3 BE/4 KE)

55 г цільнозернової стрічкової локшини
1/2 малого Огірок
1 чайна ложка дієтичного маргарину
1 чайна ложка борошна типу 1050
50 мл овочевого відвару
Солоний перець
2 ст. Ложки сметани
125 г філе тріски
1 чайна ложка олії
3 ст. Ложки лимонного соку
Для салату:
1/2 малого Листя салату
оцет
Солоний перець,
1 чайна ложка олії, подрібнений кріп

Приготування: зварити макарони аль денте. Огірок почистити, розрізати навпіл уздовж, серцевиною ложкою, нарізати тонкими скибочками 1/2 см. Нагрійте маргарин в каструлі. Тушкуйте в ньому огірок 1 хвилину, виймайте. Недовго потойте борошно в жирі для смаження. Влити бульйон. Накрийте кришкою і дайте огірку варитися близько 3 хвилин. Перемішайте вершки, приправте за смаком. Приправте рибу, обсмажте на олії, полийте лимонним соком. Подавати з огірковими овочами та макаронами.


закуска

Гаряче ванільне молоко, бісквіт (приблизно 105 ккал, 12 г KH, 1 BE/1 KE)

Розігрійте 180 мл нежирного молока з 1 щіпкою ванільної м’якоті
1 злаковий бісквіт (5 г)

Харчові цінності

Рецепти містять загалом приблизно 1270 кілокалорій, 63 г білка, 38 г жиру та 146 г поживних вуглеводів (12 BE/14,5 KE).