З’ясування міфу про здоровіше за допомогою детоксикації
“Детоксикація” організму відбувається - звичайна медицина скептично ставиться до цієї тенденції.
Джулія Бокер
12 квітня 2019 р., 00:01
"Занадто багато стресу? Занадто бенкетували? Втомився і виснажився? Тоді вам слід провести детоксикацію! " Ваша шкіра сяє, ви розриваєтесь енергією - невелика детоксикаційна процедура іноді творить чудеса "." Одноденний детокс: швидко детоксикуйте своє тіло, а потім вирушайте до басейну! "
Detox робить вас красивішими, пристосованішими та стрункішими - це те, що обіцяють журнали про життя, путівники та постачальники продуктів "Detox". Термін (абревіатура розшифровується як детоксикація, детоксикація) використовується для харчових добавок, для чаїв, смузі, соків та супів. І для найрізноманітніших дієт: від уникнення цукру та жирних, що містять глютен та продуктів тваринного походження до лікування, коли споживається лише рідка їжа - тобто натщесерце, часто доповнене порошком або таблетками.
Ідея цього завжди однакова: нездорова дієта та забруднювачі навколишнього середовища, тому мої прихильники детоксикації гарантують, що токсичні відходи відкладаються в організмі, що може спричинити зморшки та целюліт, остеоартроз та рак. Щоб позбутися від них, потрібні регулярні детоксикаційні засоби.
Чиста маркетингова афера
Ясно одне: ми вдихаємо важкі метали дорожнім пилом, залишки пестицидів знаходяться на шкірці фруктів та овочів, а багато продуктів містять шкідливі для здоров'я трансжирні кислоти. Без отрути немає життя. Багато дієтологів не вірять у "детоксикацію".
Токсини та шкідливі відкладення, які накопичуються в організмі і які потім доведеться вимити за допомогою нібито детоксикаційних препаратів, продуктів харчування або лікування натще - це міф.
Проф. Маттіас Лаудс, керівник ендокринології, діабетології та клінічної дієтології в Університетському медичному центрі Шлезвіг-Гольштейн у м. Кіль
А Німецьке товариство з питань харчування (DGE) пише на своєму веб-сайті: "У здоровому людському організмі не накопичуються відходи та відкладення продуктів обміну речовин".
Речовини, які не можна використовувати, виводяться через нирки, печінку та кишечник. І так само, як ще ніхто не довів у організмі «відходів», також не існує наукових доказів щодо очищаючих ефектів так званих продуктів детоксикації.
Передумови: судження про „детоксикацію”
Термін "детокс" не визначений законом. У 2018 році Федеральний суд вирішив, що термін "детоксикація" на упаковці виробника чаю є твердженням, пов'язаним зі здоров'ям, а не просто "загальним терміном оздоровлення".
Відповідно до “Положення про вимоги щодо здоров’я” ЄС, пов’язані зі здоров’ям вимоги до харчових продуктів дозволяються лише у тому випадку, якщо вони були попередньо перевірені та схвалені. В іншому випадку використання терміна "Детокс" виключається.
Як альтернативу забороненому терміну "детоксикація", виробники часто використовують такі терміни, як "фретокс", "антитокс" або "d-токсик", які також рекламують очищення та детоксикацію.
Їх інгредієнти варіюються від цілющої землі або кропиви до фруктових або овочевих екстрактів до “суперпродуктів”, таких як годжі або ягоди асаї. "Багато препаратів містять компоненти, які просто мають зневоднюючий ефект, такі як ягоди ялівцю або хвощ", - говорить Сельвіхан Коч із споживчого центру Шлезвіг-Гольштейн. Термін є "чистою маркетинговою стратегією виробника".
Ні детоксикаційні продукти в цілому, ні окремі інгредієнти не вивчались у дослідженнях щодо можливого ефекту детоксикації.
Суперечка про піст
Користь від посту для здоров’я обговорюється знову і знову. Добровільна відмова від твердої їжі та стимуляторів протягом обмеженого часу має традиції, що сягають тисячоліть і призначені для очищення тіла, розуму та душі. Науково доведено, що аутофагія - самоочищення та самозбереження клітин, своєрідне виведення клітинного сміття в організм - працює особливо ефективно, коли надходження поживних речовин відбувається повільно. Ситуація, яка виникає, наприклад, під час голодування або під час інтенсивних фізичних вправ.
Тому все більше і більше медичних працівників розглядають тимчасове втрачене харчування як можливість вживати менше наркотиків для боротьби з такими захворюваннями, як ожиріння, діабет та серцево-судинні захворювання. Також слід зменшити запальні процеси, а також зменшити ризик розвитку хвороби Паркінсона та Альцгеймера.
Однак дотепер багато позитивних ефектів було продемонстровано лише на щурах та мишах; вони просто не передаються людям. Кожен, хто поститься, щоб схуднути, повинен потім випробувати свої харчові звички - інакше немає сенсу голодувати: ефект йо-йо вступає в силу.
DGE підкреслює позитивні психологічні аспекти: Врешті-решт, після самостійної голодної дієти люди часто живуть більш свідомо і підтримують здоровий спосіб життя.
Радикальні ліки або індивідуальні препарати, які мають «очистити внутрішню частину» і загладити гріхи способу життя - для Маттіаса Лаудеса це принципово неправильний підхід. "Основна проблема сьогодні полягає в тому, що у багатьох людей надмірна вага", - каже дієтолог. "І чим жирніше печінка, тим гірше вона може виконувати свою очищувальну функцію".
Дуже важливо довго харчуватися здорово - тобто збалансовано харчуватися та уникати або зменшувати ожиріння. "Це ефективніше для вашого здоров'я, ніж будь-що інше". Якщо так зване лікування детоксикацією викликає зміну способу життя в цьому напрямку, це слід вітати.
Лікар. Петра Шульце-Ломанн, керівник секції DGE в Шлезвіг-Гольштейні, радить:
Перш ніж думати про дезінтоксикацію будь-якого виду, слід уникати двох речей: алкоголю та нікотину. Для більшості цього достатньо детоксикації.
Види посту
від Сібілли Бремер
Піст хороший, якщо це робиться з переконання і пов’язане з внутрішнім спогляданням. Це також причина, чому піст у суспільстві сприймається позитивно - незалежно від сорту. 6 березня Протестантська церква закликала протягом семи тижнів не брехати - що, згідно з дослідженням, є найважчим для молодих чоловіків.
Натомість у Бельгії Міністерство охорони здоров’я знову розпочало кампанію «30 dagen zonder klagen» (30 днів без скарги), оскільки експерти вважають, що позитивне ставлення до життя призводить до покращення стану здоров'я. Ті, хто весь час скаржиться, отримують сварливий. Посмішка, навпаки, заразна, а також гарний настрій.
Її колега Барбара Глосмейер також регулярно поститься. Чому вона це робить? "Сонце сходить у душі", - каже вона.