Злі солоні цукерки зливої

В експедиції на мій звичний міні-маркет у пошуках японського морозива з неймовірними смаками, я натрапив на пачку цукерок, дивно названу «Сливовик», на якій намальований розлючений маленький хлопець. Розлючена і чоловіча солона цукерка з сливи, ось ми !

Нобелівська премія за упаковку

Але спочатку трохи культури. В Японії для прикраси страв, додаючи трохи кольору, ми робимо всі види солінь: мариновану редьку в гірчично-жовтому або флуоресцентному фіолетовому кольорі, кислий яблучно-зелений огірок, яскраво-червону солону сливу. Інгредієнт, який нас сьогодні цікавить, солона слива (умебоші) може бути неїстівною, доки вона солона, або може бути просто смачно кислим. Солоні сливи зазвичай їдять з рисом і, звичайно, не як делікатес, тому дивується, чому бренд Нобель вирішив робити з них солодощі.

Відповідь написана на упаковці: умебоші, як кажуть, чудово впливає на здоров’я, а Нобель обіцяє нам усі переваги солоної сливи лише в одному зі своїх знаменитих бонбеків. Знаючи, що велика упаковка становить 80 г, а цукерки 4,5 г; що в Японії щільність становить 0,5 бункера для горючого сміття та 0,3 для сміття, що переробляється на км²; враховуючи, що цукеркову упаковку можна переробити на відміну від ядра сливи, я дозволяю вам розрахувати кількість калорій, які ви не спалите, виходячи з кількості зерен сливи, які вам не доведеться викидати.

Щоб змастити свій мозок при вирішенні цієї маленької проблеми, ви маєте право на цукерку, що містить 16,1 ккал, 0,2 г білка і стільки ж жиру, 4,03 г вуглеводів і 103 мг солі. Що стосується самих інгредієнтів, то, звичайно, є слива, але також і шисо для кольору та смаку. Нарешті, вони могли б додати більше, бо, чесно кажучи, колір зовсім не вдалий: замість красивого червоного, оголошеного на упаковці, ми маємо право на старий блідо-помаранчевий, дуже негарний. Скажіть, містер сливовий, ви б вас ні про що не пильнували своїм гнівним/запорним поглядом ?

Щоб це дізнатись, давайте скуштуємо. Приємний сюрприз: це саме смак хороших умебоши, кислий, не надто солоний, добре запахований. Тож, звичайно, це може здивувати для незвичного смаку: воно вже солоне, як цукерка, і тоді вам не слід шукати смак французьких слив, бо ви ризикуєте сильно розчаруватися. Ще є трохи солодкого післясмаку, і я визнаю, що ця солодко-солоно-кисло-фруктова суміш може сподобатися не всім. Але любителі умебоші будуть в захваті: смак максимально вірний !

Вирок:

Після розчарування йогуртовими цукерками Нобель прекрасно компенсує ці сливи. Ми знаходимо смак умебоші, приємно збалансований між кислотою та солоним, але без серцевини. Тільки пропущений колір утримує його від ідеальної оцінки. Низький капелюх і золота шинка, містер Чорнослив Конспіте !

PS: Отокуме від Нобеля, доступний у Японії. Ось реклама, яка нічого не навчить вас ні про товар, ні про вибір талісмана.