Змінювачі гри (netflix) їдять веганське, л; Кінцева дієта Just My coach
Змінювачі гри, перекласти “Гра змінилася”, - це американський документальний фільм, випущений у вересні 2019 року на Netflix. Його режисером був Луї Псіхойос, а продюсерами, серед інших, стали відомі імена кінематографу та спорту, такі як Джеймс Кемерон, Арнольд Шварценеггер, Джекі Чан, Льюїс Гамільтон, Кріс Пол та Новак Джокович. Його мета - довести нам, що виключно рослинна дієта (без м’яса та продуктів тваринного походження) значно підвищує наші спортивні показники та, крім усього іншого, сприяє зміцненню здоров’я.
Якщо мета фільму вигідна, оскільки він спрямований на підвищення обізнаності про їжу, Змінювачі ігор також порушує, використовуючи оманливі та нечесні методи. Це дуже погано! Незважаючи на те, що інформація обґрунтована та науково доведена, існує також велика кількість досліджень, на яких базується документальний фільм, які або фінансуються (частково або повністю), або інтерпретуються та спрямовуються (частково) на суб’єктивні цілі. Процеси нагадують те, що сільськогосподарська харчова промисловість молока використовувала для того, щоб продавати нам споживання молочних продуктів як важливий елемент гарного росту та здоров’я суглобів. Тоді ми зрозуміли, що споживання молока зовсім не є обов’язковим, і що це може навіть мати шкідливий вплив на здоров’я.
Римські гладіатори, великі веганські спортсмени з незнищенним скелетом ?
Це правда, що наш раціон впливає на мінеральну щільність наших кісток. Таким чином, людина, яка споживає багато бобових, не матиме такого ж складу кісток, як людина, близька до палео дієти (сирі необроблені продукти: м’ясо, риба, яйця, фрукти, овочі). Цю інформацію можна перевірити століттями до тисячоліть пізніше. Тому ми можемо знати дієту людини відповідно до її скелетного складу.
Харчування вегетаріанцем робить міцні кістки ?
Згідно з повідомленням, рослинна дієта забезпечує міцні кістки. Цей висновок базується на аналізі скелетів римських гладіаторів, виявлених у Туреччині, виявивши, що вони були веганами та що їх скелети мали вражаючу щільність кісток. Однак дослідження, на якому базується документальний фільм, лише вказує на те, що знайдені гладіатори мали переважно рослинну дієту, що не означає виключно рослинного. Дослідження також виявляє, що гладіатори не мали єдиної дієти, але залежно від того, де вони знаходились, споживання продуктів тваринного походження було більшим чи меншим. Наприклад, коли вони були біля моря, вони їли більше риби.
Більше того, якщо дієта впливає на мінеральну щільність, це особливо актуально для молодих людей та під час дитинства. Ось чому нам продали молоко як супер-білок та кальцій для підтримки нарощування кісток. Однак пізніше ми зрозуміли, що занадто велике споживання може призвести до протилежного ефекту та сприятиме розвитку остеопорозу ... Більше того, якщо ми уважніше розглянемо, у яких випадках мінеральна щільність кісткової тканини висока, ми незмінно падаємо на одного типу людей: важкоатлетів та практики силових видів спорту, таких як пауерліфтинг, недопінгові культуристи, гімнасти ... Насправді, незалежно від того, веган ви чи ні, це скоріше факт переміщення великих вантажів, що створить дуже значні м’язові та скелетні обмеження, що сприяють підвищенню щільності кісткової тканини. І не їжа.
Гладіатори не мали статури героя-гладіатора !
Нарешті, гладіаторам довелося бути фізично важкими, не лише м’язовими, зокрема, щоб обмежити тяжкість ран при атаках ножем, мечем тощо. Що означало, що вони також були товсті/громіздкі. Тож вони споживали багато вуглеводів і примножували їжу, щоб допомогти їм набрати вагу, як це роблять сумо сьогодні. Тому ніякої суперфігури, оскільки американське кіно продає нам це у таких фільмах Гладіатор або 300. Фільм Спартак випущений у 1960 р. за режисером Стенлі Кубріком набагато достовірніше про фізичний аспект гладіатора або спартанця.
100% рослинна їжа для підвищення спортивних результатів ?
Протягом тривалого часу м’ясо висувалося як вектор сили, спортивних результатів та мужності. Сьогодні ми знаємо, що це неправильно. У документальному фільмі про Netflix вони говорять нам прямо протилежне: ви повинні їсти рослини, щоб бути сильними та ефективними !
Рослинна дієта: специфічний розподіл макроелементів
Пізніше в документальному фільмі спортсменка-велосипедистка Дотсі Бауш розповідає нам, що зміна дієти дозволила їй зруйнувати свої швидкісні та рекордні показники в бодібілдингу (від 140 до 260 кг на стегновому пресі). Вона також говорить нам, що вона набагато менш втомлена, що почувається в олімпійській формі. Коротше кажучи, це стало справжньою рекордною машиною з тих пір, як вона перейшла на рослинний раціон (ми не знаємо веганську або вегетаріанську).
Але, скажімо, лише завдяки фруктам та овочам вона вибухнула на висоті. Пояснення щодо поживних речовин, яке ми можемо мати, полягає в тому, що воно не просто змінило б джерело білка. Вона змінила б розподіл своїх макросів (вуглеводів, жирів і білків) і споживала б більше вуглеводів, ніж білків. Ймовірно, їй довелося їсти занадто багато білка для своєї діяльності і недостатньо вуглеводів. І, перейшовши на рослинну дієту, вона природно збільшила споживання вуглеводів, а отже, і рівень енергії. Дійсно, коли ми зменшуємо одне джерело макроелементів, ми обов’язково збільшуємо інше джерело. Коли ми зменшуємо споживання білка, ми, як правило, збільшуємо споживання вуглеводів.
Їжте, як травоїд, і будьте міцними, як віл: можливо ?
Натуральна рослинна їжа не може бути єдиним джерелом продуктивності
Нарешті, для трьох вищезазначених спортсменів, чиї спортивні виступи нас високо оцінюють, ми можемо законно думати про допінг як про головну відповідальність за вибух їх спортивних виступів, що у світі високого рівня є звичним явищем. Ми не повинні бути наївними. Спроба змусити нас повірити, що саме зміна рослинного раціону (ексклюзивного чи ні, до речі, ми не знаємо), що дозволило їм збільшити свої фізичні здібності вдесятеро або виграти медалі, є досить нечесним процесом! Особливо для силових видів спорту вимоги до креатину та бета-аланіну (містяться лише в м’ясі) та білка дуже важливі. І це причина, чому спортсмени силових видів спорту, які «називають себе» вегетаріанцями, повинні доповнювати себе обома рослинними білками (насправді це не природна рослинна дієта, оскільки білковий порошок у природі не існує, а є продуктом, що переробляється), а також у креатині серед інших.
Майте на увазі, що спортсмени леговані на 99%, щоб досягти цього рівня продуктивності та побити нові рекорди, вони не їдять виключно натуральні рослинні продукти (без трансформації), а практики силових видів спорту не можуть мати ексклюзивної рослинної їжі, оскільки їх організм потребує певних поживних речовин. Це оманливий механізм документального фільму, який може легко ввести в оману необізнану аудиторію, повіривши, що досягти їхнього фізичного та працездатного рівня можна лише завдяки рослинній їжі.