Змішаний пшеничний хліб Zorras WBD - зерно солі ма фасон; моя садова кухня

СОЦ.МЕДІА

Субота, 7 січня 2012 року

Змішаний пшеничний хліб від Zorra WBD - ma façon

zorras

хліб

змішаний

Коментарі:

Хліб виглядає чудово !
Chez nous, nous petrissons le pain une fois par mois, à la main, 45 kg de pate, parfois deux fournées, et nous le cuisons au four à bois! Результат незрівнянний. Corn nous prenons toujours la même "recette" 25 kg de farine T55, 5 kg de farine de seigle, bière et eau. J'aime faire le pain, c'est si simple et si magique à la fois !

Це виглядає смачно! Я, напевно, просив це раніше, але, будь ласка, перевірте: Що таке ASG?

Я думаю, крихта виглядає добре. Але я знаю, що коли у вас є ідея в голові.;-)

Якось я не наважуюся взяти хліб!
Виглядає фантастично. Чи можете ви їсти щось подібне під час посту?

@Alphonsine: 45 кг паштету - непорушний! C'est qui, qui pétrit le pate - ton homme, un fils? Sans doute, ca c'est you sport! Наливай мою авсі, faire le pain est un miracle!

Альфонсин, ту віт ан Ельзас - це все, що вимагає?

@Sabine: ASG = AnStellGut, що означає щось на зразок закваски із закваски. Можливо, я заманю вас на закваску над чудовим тістом для піци.

@Zorra: О, моє несхвалення крихти взагалі не стосувалося цього хліба - я зараз це відредагував, щоб не бути неправильно зрозумілим;). У хлібі все чудово - я теж так думаю!

@ Sybille: Як завжди, це перший крок у випічці хліба. Почитайте трохи (наприклад, на форумі з квашеним тістом) і просто спробуйте.

І ні, пийте, пийте - але це не виключає випічки як такої;)